Actualidad
El consumo de carne es insostenible
Hoy en día, el consumo de carne ya es insostenible ecológicamente y las previsiones auguran que en 2050 la demanda de carne y productos lácteos se doblará a nivel mundial; por ello, será necesario...
Explosión de sabores en Ciudad del Cabo
Ciudad del Cabo, la segunda urbe más poblada de Sudáfrica, es una ciudad llena de contrastes: los rascacielos enclavados en un paisaje de ensueño dan la espalda a inmensas barriadas de chabolas amontonadas bajo un...
¿Bienestar animal? El veganismo es el único sello de garantía que certifica el bienestar...
La historia de la humanidad está ligada a un sinfín de conflictos y de guerras, pero también a numerosos avances tecnológicos, sociales y éticos. Incluyendo progresivas mejoras en la convivencia con las demás especies...
Cómo hacer nuestro propio pan en casa
Probablemente el pan sea uno de los alimentos más consumidos en cualquier hogar. Estamos acostumbrados a comer con una barra de pan presidiendo la mesa y en muchas ocasiones se consume en todas las...
9 cremas reconfortantes de temporada
Febrerillo “el loco” suele engañar a los sentidos por su variabilidad climática. La luz solar crece, y en los días de anticiclón creemos vislumbrar la primavera. Pero en realidad es uno de los meses...
Ropa vegana: ¡Ropa sin sangre!
En 2013, el colapso del edificio que albergaba un taller de confección textil en Bangladesh removió conciencias y llamó a la reflexión: el bloque se desplomó con miles de trabajadoras en su interior y...
Acabar con la cría de animales en jaula
Prospera una iniciativa ciudadana europea que podría acabar con la cría de animales en jaula. Cientos de millones de animales criados cada año para el consumo en la UE son mantenidos en pequeñas jaulas...
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La transición hacia el veganismo paso a paso
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Amandín. La opción más saludable
El veganismo es un modo de vida que trata de evitar en la medida de lo posible el uso...
Explosión de sabores en Ciudad del Cabo
Ciudad del Cabo, la segunda urbe más poblada de Sudáfrica, es una ciudad llena de contrastes: los rascacielos enclavados en un paisaje de ensueño dan...
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