martes, 29 septiembre 2020
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Nutrición Vegana

Gestionar las visitas al pediatra con niños veganos

Gestionar las visitas al pediatra con niños veganos

Si ya erais veganos durante el embarazo quizás vivisteis la sensación de tener que pasar un examen constantemente, el sentiros juzgados por vuestras decisiones, que pueden hacer cortocircuito en algunos profesionales que no conciben...
La levadura nutricional con vitamina B12 es fundamental en dietas veganas

La levadura nutricional con vitamina B12 es fundamental en dietas veganas

La levadura nutricional enriquecida con vitamina B12 es el mejor complemento nutricional que tenemos a nuestra disposición. Es fundamental en las dietas veganas y vegetarianas, ya que aporta la vitamina B12 necesaria para impedir...
¿Qué son las verduras fermentadas? ¿Cómo prepararlas?

¿Qué son las verduras fermentadas? ¿Cómo prepararlas?

Desde hace milenios, en muchas culturas se usa la fermentación de verduras como método de preparación y conserva de los alimentos. Os contamos qué son las verduras fermentadas y cómo prepararlas. Las verduras fermentadas se...
Quesos veganos: ¿qué son?, ¿son saludables?  

Quesos veganos: ¿qué son?, ¿son saludables?  

“No podría ser vegano porque no puedo renunciar al queso”. Esta es una de las frases más repetidas por aquellas personas vegetarianas que no acaban de dar el paso al veganismo. El queso es,...
Niños veganos en cumpleaños, cómo gestionarlo

Niños veganos en cumpleaños: ¿cómo gestionarlo?

El tema de los cumpleaños infantiles en niños veganos despierta mucha curiosidad tanto en quienes son veganos como en quienes no. Las fiestas de cumpleaños son eventos sociales que acompañan a nuestros hijos durante muchos...
Procesados

Alimentos procesados: ¿los necesitamos en una dieta vegana?

En los últimos tres o cuatro años el veganismo ha aumentado de una manera asombrosa. La industria alimentaria se ha dado cuenta de que somos un nicho de mercado importante y está haciendo todo...
¿Tienes tu despensa y nevera a prueba de pandemias?

¿Tienes tu despensa y nevera a prueba de pandemias?

¿Ha habido días en estos últimos dos meses en los que te has encontrado sin nada para cocinar o comer, y has tenido que ir al supermercado antes de lo que hubieras querido o...
Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana

Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana

Cuando hemos dejado, o pensamos dejar de comer animales, por llevar un estilo de vida vegano, nos pueden surgir muchas dudas respecto al pescado. Habrá gente que nos pregunte de dónde obtendremos el omega 3,...
Dieta vegana y suplementación nutricional en la infancia y adolescencia

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La infancia y la adolescencia son etapas clave de crecimiento y desarrollo en las que además se condiciona una buena parte de nuestra salud futura en la edad adulta. Por eso, cualquiera que sea...
Alimentos que inhiben la absorción de vitaminas

Alimentos que inhiben la absorción de vitaminas

Para llevar una alimentación equilibrada que nos aporte todos los nutrientes que necesitamos, no basta con saber qué alimentos debemos tomar y en qué cantidad, sino también cómo debemos prepararlos o combinar unos con...