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Nutrición Vegana

Qué podemos hacer en casa para que nuestra alimentación sea más sostenible

¡Tenemos que echarle una mano al planeta! Esto es una realidad indiscutible que muchos expertos y profesionales nos reclaman cada día a través de diferentes medios de comunicación. Por comentar algunos datos al respecto,...
medicamentos

Medicamentos ¿veganos?

Los medicamentos son de los productos más controvertidos para una persona vegana, ya que detrás de lo que parece una inocente pastilla suele haber sufrimiento animal. La medicina moderna es casi en su totalidad...

Comer vegano ayuda a prevenir y revertir múltiples enfermedades

Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de mortalidad en todo el mundo: provocan más de 17 millones de muertes cada año, según los últimos datos de la OMS. Sin embargo, numerosos estudios...
cocina vegana etíope

El auge de la cocina vegana etíope

Me encanta la cocina de Etiopía y Eritrea. Como vegano residente en Londres, la disfruto en los muchos restaurantes etíopes que hay en esta ciudad cosmopolita, y se ha convertido en mi comida vegana...
fertilidad

Apoyar la fertilidad y la salud reproductiva

La fertilidad se entiende como la capacidad para reproducirse. Está influenciada por una serie de factores que abarcan el género, la edad, el ciclo menstrual, el sistema hormonal, e incluso la alimentación y los...
Ashwagandha

Ashwagandha, el ginseng indio

Ashwagandha es una de las hierbas más importantes del Ayurveda, el método de medicina tradicional de la India. Viene siendo usada desde hace milenios como tónico nervioso, para aumentar los niveles de energía y...
dieta vegana en deportistas

¿Es posible una dieta vegana en deportistas?

Sí, con algunas observaciones. La nutrición juega un papel clave en el rendimiento deportivo. Una dieta vegana si se planifica correctamente puede satisfacer los requerimientos de nutrientes de la mayoría de los deportistas, teniendo...
veganismo y la salud mental

Conexión entre el veganismo y la salud mental

Cada cierto tiempo vemos titulares sensacionalistas en medios de comunicación anunciando que los investigadores de tal o cual universidad han realizado un estudio que muestra que las personas veganas tienen más riesgo de depresión....
Nutrientes limitantes

Nutrientes limitantes en la dieta vegana

Si optas por una dieta vegana debes prestar atención a los nutrientes. Busca un balance nutricional que garantice que tu dieta sea equilibrada y saludable. Nunca deben faltar los nutrientes esenciales, nutrientes que si...
El sello V-label

El sello V-label: ¿sigue siendo útil?

Etiquetar con garantía los alimentos vegetarianos y veganos ha sido una reclamación histórica de consumidores, activistas y organizaciones vegetarianas y veganas; en parte para impedir prácticas fraudulentas (vender como vegano un producto con ingredientes...