viernes, 28 enero 2022
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Aspectos Generales

¿Podemos tratar la diabetes con una dieta vegana?

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Cada vez más profesionales sanitarios reconocen el papel de la nutrición en la prevención y el tratamiento de algunas de las enfermedades crónicas que más afectan a los occidentales. Entre ellas destaca sin duda...
La dieta del activista vegano

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Muchos veganos “éticos” consideran frívolo hablar de los beneficios sobre la salud que ofrece una dieta 100% vegetal y creen que esto no es solo no relevante, sino que “interfiere” con la finalidad del...
10 cosas que puedes conseguir en 2022 si te pasas a la alimentación vegetal

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Desde PorVeg España tienen muy claro que un cambio e la dieta hacia una alimentación vegetal tiene grandes beneficios tanto para el medioambiente como para la salud de las personas. 10 cosas que conseguirás si...
Cómo evitar la deficiencia (y el exceso) de hierro

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¿No comes carne? ¡Estarás anémica! Este es uno de los comentarios que la inmensa mayoría de vegetarianos y veganos han tenido que escuchar alguna vez. Desde pequeños nos adoctrinan con la idea de que...
La verdad sobre la gelatina y las alternativas vegetales

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En pequeños vasos, en sobre, en láminas… La gelatina está muy presente en los supermercados, no solo como producto final, sino también como parte de otros productos. La industria alimentaria la ha establecido como...

Veganismo en el sistema sanitario

“Que el alimento sea tu medicina…” Para Hipócrates, padre de la medicina y a quien se atribuye esta frase, una buena alimentación y el ejercicio físico eran la base de la salud; y la...
Dieta vegana para deportistas

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Ser deportista y llevar una dieta vegana es perfectamente compatible, tal y como han demostrado deportistas de élite como el corredor Scott Jurek o la atleta Fiona Oakes. Sin embargo, todavía hay cierta confusión...
El mundo de la certificación vegana

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Las personas veganas tienen cada vez más fácil hacer sus compras libres de sufrimiento animal gracias a los sellos de certificación vegana que llevan algunos productos y que les evitan tener que pasar varios...
alimentos veganos ricos en hierro

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Aunque nos han querido convencer de que tenemos que comer carne si queremos tener buenos niveles de hierro, lo cierto es que el mundo vegetal es la mejor fuente de este mineral imprescindible para...
Alimentos ricos en potasio: garantía de buena salud

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Cuando hablamos de alimentos ricos en potasio inmediatamente nos viene a la mente el plátano. El alimento tipo. Y así es, ya que el plátano posee en abundancia este mineral. Pero no es el...