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Aspectos Generales

Ashwagandha

Ashwagandha, el ginseng indio

Ashwagandha es una de las hierbas más importantes del Ayurveda, el método de medicina tradicional de la India. Viene siendo usada desde hace milenios como tónico nervioso, para aumentar los niveles de energía y...
veganismo y la salud mental

Conexión entre el veganismo y la salud mental

Cada cierto tiempo vemos titulares sensacionalistas en medios de comunicación anunciando que los investigadores de tal o cual universidad han realizado un estudio que muestra que las personas veganas tienen más riesgo de depresión....
Nutrientes limitantes

Nutrientes limitantes en la dieta vegana

Si optas por una dieta vegana debes prestar atención a los nutrientes. Busca un balance nutricional que garantice que tu dieta sea equilibrada y saludable. Nunca deben faltar los nutrientes esenciales, nutrientes que si...
El sello V-label

El sello V-label: ¿sigue siendo útil?

Etiquetar con garantía los alimentos vegetarianos y veganos ha sido una reclamación histórica de consumidores, activistas y organizaciones vegetarianas y veganas; en parte para impedir prácticas fraudulentas (vender como vegano un producto con ingredientes...
queso vegano

El queso vegano, un producto con muchos beneficios para la salud

Los lácteos, sobre todo el queso, suelen ser los últimos alimentos que se dejan cuando se adopta una alimentación vegana. Afortunadamente, ya existen muchas opciones de queso vegano. Quesos que se asemejan en sabor,...
mejorar la memoria

Complementos alimenticios para mejorar la memoria y la concentración

Decía Juan Luis Vives, "La memoria se acrecienta usándola y aprovechándose de ella". Memoria, sensación, percepción, atención y orientación, son las funciones cognitivas más importantes del proceso de estudio y, en general, de todo...
suplementos veganos

La ciencia detrás de los suplementos veganos

Cuidadosamente elaborados con ingredientes de origen vegetal, en presentaciones altamente absorbibles y libres de cualquier componente no deseado, los suplementos alimenticios tienen la capacidad de colaborar de manera armoniosa para apoyar a nuestro cuerpo...
Sustancias cancerígenas

Sustancias cancerígenas en los alimentos veganos (Parte 3)

Sustituir carnes y pescados por otros alimentos que imitan más o menos su textura y sabor es muy poco aconsejable para la salud. Es mucho más conveniente elegir un aporte proteico basado en vegetales...
Fast food vegano

¡Fast food vegano!, morir en el intento

Las cadenas de comida rápida más populares del planeta se han dado cuenta de la gran oportunidad de negocio que existe en la creciente demanda de comida vegana y han empezado a incluir en...

¿Qué productos ecológicos son perfectos para nuestra dieta?

La alimentación ecológica se ha convertido en una tendencia en constante crecimiento en todo el mundo, y no es difícil entender por qué. Con una creciente preocupación por la sostenibilidad y la salud, más...