domingo, 25 octubre 2020
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Aspectos Generales

dieta vegana veganismo vegetarianismo

¿Qué es una dieta vegana y para quién es apropiada?

Seguir una dieta vegana es apropiada para todo el mundo. El veganismo es una forma de vida que trata de evitar, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales, incluyendo el uso...
La transición hacia el veganismo paso a paso

La transición al veganismo paso a paso

El veganismo es un modo de vida que trata de evitar en la medida de lo posible el uso de animales en la alimentación, el vestido, el calzado, la cosmética y cualquier otra faceta...
Cervezas de origen animal

Cervezas de origen animal

Hasta el pasado mes de abril, degustar una cerveza Guinness estaba prohibido para un vegano. Porque aunque parezca sorprendente, muchas de estas bebidas alcohólicas no son veganas. Cuatro son los componentes básicos de una cerveza:...
Las mejores fuentes veganas de Omega-3

Las mejores fuentes veganas de Omega-3

Los ácidos grasos omega 3 son poliinsaturados porque tienen dos o más enlaces dobles en su estructura química formada por largas cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Se denominan esenciales porque no...
Alimentos que parecen veganos pero que no lo son La Comisión Europea registra la Iniciativa "Etiquetado alimentario obligatorio «No vegeteriano/Vegetariano/Vegano»"

Alimentos que parecen veganos pero que no lo son

Cada vez resulta más atractivo para la industria alimentaria en general el nuevo universo creciente de consumidores veganos y, por lo tanto, son muchos los que visten a sus productos con reclamos efectistas como...
¿Podemos tratar la diabetes con una dieta vegana?

¿Podemos tratar la diabetes con una dieta vegana?

Cada vez más profesionales sanitarios reconocen el papel de la nutrición en la prevención y el tratamiento de algunas de las enfermedades crónicas que más afectan a los occidentales. Entre ellas destaca sin duda...
hierro en una alimentación vegetariana

Hierro en una alimentación vegetariana ¿Dónde obtenerlo?

¿Tienen hierro los vegetales y productos elaborados con ellos? ¿Tienen deficiencia de hierro las personas que siguen alimentaciones vegetarianas? ¿Solo la carne tiene hierro? Hoy vamos a aclarar algunas de las dudas más comunes sobre...
Cómo conseguir vitamina D vegana

Cómo conseguir vitamina D vegana

La vitamina D está ligada al sol y en estas semanas de confinamiento tenemos que prestar atención para no caer en déficit. Las personas mayores de 50 años y los bebés son los más...
Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana

Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana

Cuando hemos dejado, o pensamos dejar de comer animales, por llevar un estilo de vida vegano, nos pueden surgir muchas dudas respecto al pescado. Habrá gente que nos pregunte de dónde obtendremos el omega 3,...
Dieta vegana equilibrada nutrientes alimentación vegana bueno y vegano veganismo

Dieta vegana equilibrada: aspectos importantes

¿Cuáles son las claves para llevar una dieta vegana equilibrada? Parece justo empezar por el principio, y definir en qué consiste exactamente una dieta vegana, aunque aviso que es algo que va más allá...