domingo, 25 octubre 2020
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Platos Principales

risotto de setas

Receta: Risotto de setas vegano

Por lo general, solemos relacionar la comida italiana con la pasta y la pizza, pero al igual que otras regiones, también tiene platos tradicionales de arroz, más concretamente el risotto de setas. Hoy te...
Secretos para una buena paella vegetal

Secretos para una buena paella vegetal

Pocas recetas hay más canónicas que la paella. No se trata solamente del método de preparación, sino también de los ingredientes utilizados. Llamar paella a algunos arroces puede ser motivo de disgusto o incluso...
Receta: Gnocchetti de cúrcuma con tomate

Receta: Gnocchetti de cúrcuma con tomate

Os proponemos una receta deliciosa de gnocchetti de cúrcuma -¡sin gluten!- con diferentes tipos de tomates, brócoli, alcaparras y albahaca. ¿Sabías que la cúrcuma aporta numerosos beneficios para tu salud? Por ejemplo, es un remedio...
Receta: Rollitos de verano de sushi

Receta: Rollitos de verano de sushi

¿Te cuesta elegir entre sushi y unos frescos rollitos de verano? Te presentamos el punto intermedio perfecto. ¡Rollitos de verano con sushi nori! Una auténtica delicia elaborada con verduras crudas... y sin gluten. Ingredientes para...
Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana

Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana

Cuando hemos dejado, o pensamos dejar de comer animales, por llevar un estilo de vida vegano, nos pueden surgir muchas dudas respecto al pescado. Habrá gente que nos pregunte de dónde obtendremos el omega 3,...
Receta: Gnoccheti de garbanzos con pesto, aguacate y calabacín

Receta: Gnocchetti de garbanzos con pesto, aguacate y calabacín

Os proponemos una original receta con gnocchetti de garbanzos, aguacate y pesto. Ingredientes (para 2-3 personas) 1 paquete de gnocchetti di ceci de TerraSana (pasta de 100% garbanzos) 1 aguacate grande 3 cucharadas de pesto...
Receta: Pasta con portobellos y tempeh con crema de avena

Receta: Pasta con portobellos y tempeh con crema de avena

Os proponemos preparar pasta con portobellos y tempeh con crema de avena, un plato de pasta con una salsa cremosa y suave que hará que disfrutes al máximo de cualquier ingrediente nuevo que quieras incluir. ¿Conoces...
Receta: Curry Massaman con seitán

Receta: Curry Massaman con seitán

El curry massaman es un curry oriental suave elaborado con leche de coco. Esta versión vegana está hecha con seitán y es deliciosa. Ingredientes (para 2-3 personas) 1 cucharadita de semillas de hinojo 10 vainas...
Receta: Pasta al pesto con judías verdes salteadas

Receta: Pasta al pesto con judías verdes salteadas

La pasta al pesto es una receta predilecta para muchos. Os proponemos la clásica receta pero con una pasta diferente hecha sólo de guisantes verdes.  ¡Así que en realidad sólo estás comiendo vegetales! Esta...
Receta: Goma dofu, el tofu de sésamo

Receta: Goma dofu, el tofu de sésamo

Os proponemos una receta de origen japonés: Goma dofu, el "tofu de sésamo". Goma quiere decir sésamo y Dofu, tofu. Sin soja y fácil de hacer. Comienzas preparando el dashi (caldo de verduras) para...