sábado, 10 junio 2023

Platos Principales

Tofu en salsa oriental

Receta: Tofu en salsa oriental

El tofu es la proteína de origen vegetal más conocida en todo el mundo. Se trata de una cuajada a partir de habas de soja con un valor nutricional muy elevado. Hay que aprender...
Taifun Tofu Palak Paneer

Receta: Tofu crujiente «Palak Paneer» con espinacas y anacardos

Toma nota de esta receta de tofu crujiente «Palak Paneer» con espinacas y anacardos que nos trae Taifun Tofu.  Ingredientes 400 g de Tofu Spinacia 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz normal) 1 cucharadita...
ratatouille

Ratatouille, ¿un pisto a la francesa?

Seguro que en alguna ocasión has escuchado o leído el nombre de esta receta: ratatouille. Y aunque sólo sea por la famosa película de animación posiblemente te resulte familiar. En realidad, y más allá...
frittata

Receta: Frittata de verduras

¿Conoces la frittata? Esta receta clásica italiana, parecida a nuestra tortilla pero que suele terminarse en el horno. Suena bien ¿verdad? Perfecta para cualquier momento del día Ha sido la receta elegida para presentar la nueva...
dahl de lentejas

Receta: Dahl de lentejas rojas y boniato

Los platos de legumbres siempre son un acierto con la llegada del frío. Son un alimento rico en fibra, proteínas, minerales y bajo en grasa. Existe una gran variedad de legumbres por lo que...
patatas al gratén

Receta: Patatas al gratén

¿Conoces esta deliciosa receta francesa? Pues se ha hecho popular en todo el mundo y no nos extraña: este plato de patatas al gratén es muy fácil de preparar, delicioso y perfecto para comerlo...
caldereta de seitán

Receta: Caldereta de seitán

La caldereta es uno de esos platos o guisos tradicionales que a todo el mundo agradan y reconfortan. Para una versión 100% vegetal usaremos seitán. El sabor del guiso es intenso, especiado y su...

Receta: Tagliatelle con queso de calabaza y espinacas

¡Pura cremosidad! Esas son las dos palabras que mejor definen a los tagliatelle con queso de calabaza y espinacas. Déjate seducir por el queso de calabaza, una forma sabrosa y divertida de comer esta...
cuscus con garbanzos

Receta: Cuscús con garbanzos, verduras y dátiles

El cus cus o cuscús es un plato típico de la gastronomía norteafricana. Se elabora a partir de sémola de trigo duro que forma pequeñas bolitas de un milímetro de diámetro aproximadamente. Se suele...
hamburguesas veganas quinoa y garbanzos

Receta: Hamburguesas veganas de quinoa y garbanzos

¿A quién no le apetece una buena hamburguesa para comer o cenar? Hoy preparamos estas hamburguesas veganas de quinoa y garbanzos, caseras, sencillas y buenísimas. Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes (2 raciones) 1 cucharada...