El fin de la peletería: la evolución ética necesaria
La industria peletera atraviesa una etapa decisiva. Lo que durante décadas se presentó como una actividad económica consolidada pierde terreno ante las nuevas preferencias...
Estella Schweizer: «El enfoque no dogmático es fundamental»
Estella Schweizer es la fundadora del Green Plate Movement, a través del cual promueve y diseña menús sostenibles. Es autora de Cooking for the...
España podría ahorrar 988M€ al año con un 85% de menús vegetales públicos
Un nuevo estudio de modelización a escala europea, encargado por ProVeg International, revela que si España orientara la contratación pública de alimentos en sus...
Hacia una producción ecológica, circular y sin animales
En la última década, Europa ha vivido una transformación sin precedentes en sus hábitos de consumo. Lo que empezó como una elección dietética minoritaria...
El Vegan Fest celebrará su 7ª edición. El festival vegano gratuito al aire libre...
El Vegan Fest volverá los días 19 y 20 de septiembre de 2026 al Parc de Vallparadís de Terrassa, Cataluña, con su 7ª edición....
Una campaña en Londres quiere acabar con las cámaras de gas para cerdos
La organización activista Project Slingshot acaba de lanzar una campaña en el metro de Londres para dar a conocer la práctica de usar dióxido...
¿Cómo saber si un santuario de animales o centro de rescate es real?
Hay muchos supuestos santuarios de animales y centros de rescate que aparentan amor por los animales, pero que en realidad lo único que buscan...
Cómo romper a un caballo
Durante siglos, la relación entre humanos y caballos ha sido narrada como una alianza casi mística, un pacto silencioso basado en la confianza, la...
¿Cómo hacer la transición al veganismo?
Cada vez son más las personas que se unen al movimiento vegano. Y esto es fruto de la propia evolución de la sociedad hacia...
El veganismo puede frenar la deforestación de nuestro planeta
Un modelo de alimentación sostenido por la proteína vegetal es el camino para lograr alimentar dignamente a toda la población mundial, 10.000 millones de...