Cómo hacer Seitán
Echando un ratito en la cocina, puedes conseguir de forma casera un kilo de seitán, más jugoso que el comprado, y por apenas 2€. Merece la pena hacerse el seitán en casa. Así puedes...
¿Cómo hacer tofu en casa? ¿Cómo elegir el mejor tofu?
El tofu es un producto que se obtiene por cuajado de la leche de soja. Tiene un gusto neutro y una textura porosa que le permite adquirir el sabor de los alimentos que le...
Receta: Tortilla de patatas vegana
Dentro de la cocina vegana, siempre está presente el debate sobre si es conveniente imitar o no a platos de la cocina tradicional, no vegana. Que si a las hamburguesas no se les puede...
Receta: Coliflor asada al horno
Si buscas como aumentar tu consumo de verdura con placer y salud, esta receta de Coliflor asada al horno ¡va a ser tu aliada! Lo primero, porque lleva un tipo de verdura que no...
Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana
Cuando hemos dejado, o pensamos dejar de comer animales, por llevar un estilo de vida vegano, nos pueden surgir muchas dudas respecto al pescado.
Habrá gente que nos pregunte de dónde obtendremos el omega 3,...
Recetas con setas: una verdadera maravilla
Durante el otoño, con las lluvias, el aumento de humedad y la bajada de la temperatura, nuestros bosques parece que comienzan a apagarse. Pierden su color verde y en algunos casos, las hojas se...
Receta: Gnocchetti de garbanzos con pesto, aguacate y calabacín
Os proponemos una original receta con gnocchetti de garbanzos, aguacate y pesto.
Ingredientes (para 2-3 personas)
1 paquete de gnocchetti di ceci de TerraSana (pasta de 100% garbanzos)
1 aguacate grande
3 cucharadas de pesto...
Receta: Pasta con portobellos y tempeh con crema de avena
Os proponemos preparar pasta con portobellos y tempeh con crema de avena, un plato de pasta con una salsa cremosa y suave que hará que disfrutes al máximo de cualquier ingrediente nuevo que quieras incluir.
¿Conoces...
Receta: Pasta al pesto con judías verdes salteadas
La pasta al pesto es una receta predilecta para muchos. Os proponemos la clásica receta pero con una pasta diferente hecha sólo de guisantes verdes. ¡Así que en realidad sólo estás comiendo vegetales! Esta...
Receta: Curry Massaman con seitán
El curry massaman es un curry oriental suave elaborado con leche de coco. Esta versión vegana está hecha con seitán y es deliciosa.
Ingredientes (para 2-3 personas)
1 cucharadita de semillas de hinojo
10 vainas...
