domingo, 25 octubre 2020
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Platos Principales

Cómo hacer Seitán

Cómo hacer Seitán

Echando un ratito en la cocina, puedes conseguir de forma casera un kilo de seitán, más jugoso que el comprado, y por apenas 2€. Merece la pena hacerse el seitán en casa. Así puedes...
el mejor tofu como hacer tofu en casa

¿Cómo hacer tofu en casa? ¿Cómo elegir el mejor tofu?

El tofu es un producto que se obtiene por cuajado de la leche de soja. Tiene un gusto neutro y una textura porosa que le permite adquirir el sabor de los alimentos que le...
tortilla de patatas vegana receta

Receta: Tortilla de patatas vegana

Dentro de la cocina vegana, siempre está presente el debate sobre si es conveniente imitar o no a platos de la cocina tradicional, no vegana. Que si a las hamburguesas no se les puede...
Receta: Coliflor asada al horno

Receta: Coliflor asada al horno

Si buscas como aumentar tu consumo de verdura con placer y salud, esta receta de Coliflor asada al horno ¡va a ser tu aliada! Lo primero, porque lleva un tipo de verdura que no...
Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana

Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana

Cuando hemos dejado, o pensamos dejar de comer animales, por llevar un estilo de vida vegano, nos pueden surgir muchas dudas respecto al pescado. Habrá gente que nos pregunte de dónde obtendremos el omega 3,...
Recetas con setas

Recetas con setas: una verdadera maravilla

Durante el otoño, con las lluvias, el aumento de humedad y la bajada de la temperatura, nuestros bosques parece que comienzan a apagarse. Pierden su color verde y en algunos casos, las hojas se...
Receta: Gnoccheti de garbanzos con pesto, aguacate y calabacín

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Os proponemos una original receta con gnocchetti de garbanzos, aguacate y pesto. Ingredientes (para 2-3 personas) 1 paquete de gnocchetti di ceci de TerraSana (pasta de 100% garbanzos) 1 aguacate grande 3 cucharadas de pesto...
Receta: Pasta con portobellos y tempeh con crema de avena

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Os proponemos preparar pasta con portobellos y tempeh con crema de avena, un plato de pasta con una salsa cremosa y suave que hará que disfrutes al máximo de cualquier ingrediente nuevo que quieras incluir. ¿Conoces...
Receta: Pasta al pesto con judías verdes salteadas

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La pasta al pesto es una receta predilecta para muchos. Os proponemos la clásica receta pero con una pasta diferente hecha sólo de guisantes verdes.  ¡Así que en realidad sólo estás comiendo vegetales! Esta...
Receta: Curry Massaman con seitán

Receta: Curry Massaman con seitán

El curry massaman es un curry oriental suave elaborado con leche de coco. Esta versión vegana está hecha con seitán y es deliciosa. Ingredientes (para 2-3 personas) 1 cucharadita de semillas de hinojo 10 vainas...