Prepárate para el invierno
El invierno es la más fría de las cuatro estaciones del año, y tiene lugar entre el otoño y la primavera. Se caracteriza por...
Boom desinformativo: La estafa de la colina
Respuesta de la Dra. Miriam Martínez al boom desinformativo "colina - veganos" de los últimos días. Cuando leí la “noticia” por vez primera hace unos días...
SIBO y vegetarianismo/veganismo: cómo cuadrar proteínas y no abusar de FODMAP
Este contenido tiene una finalidad informativa. El SIBO es una condición médica que necesita diagnóstico y control por parte de un especialista. La dieta...
Alimentación vegana: ¿puede ayudarme a controlar mi diabetes?
La diabetes es una enfermedad del metabolismo, tanto de los carbohidratos, como también de las grasas y de las proteínas. Se trata de una...
Sustancias cancerígenas en los alimentos veganos (Parte 1)
Ultraprocesados: ¡que el entusiasmo por una vida mejor no esconda lo que puede hacerla poco saludable! ¿Qué sustancias de los alimentos veganos pueden considerarse...
Niños veganos: una nueva generación
No existe, por ahora, un censo de veganos que nos pueda arrojar cifras certeras acerca del crecimiento de este estilo de vida en los...
Del vegetarianismo al veganismo, consejos para una buena transición
En los últimos años, el vegetarianismo y el veganismo han ganado popularidad como opciones de estilo de vida más saludables y éticas. Muchas personas...
¿Qué es el sello V-Label?
En la actualidad, la etiqueta V-Label para productos y servicios vegetarianos y veganos es el sello más conocido a nivel internacional.
El símbolo de la...
Dieta vegana y suplementación nutricional en la infancia y adolescencia
La infancia y la adolescencia son etapas clave de crecimiento y desarrollo en las que además se condiciona una buena parte de nuestra salud...
Las bebidas vegetales contra la industria láctea
Las alternativas vegetales a la leche animal están en auge. Según el proyecto Smart Protein, las bebidas vegetales ya están presentes en el 37%...