La matanza de animales durante la cosecha de comida vegana
¿Qué vegano no ha recibido alguna acusación de hipocresía? A menudo «negacionistas del veganismo», intentando atraparnos en una contradicción fatal, nos preguntan: ¿No sabes que muchos animales mueren en los campos para cosechar todas...
Alimentos ricos en potasio: garantía de buena salud
Cuando hablamos de alimentos ricos en potasio inmediatamente nos viene a la mente el plátano. El alimento tipo. Y así es, ya que el plátano posee en abundancia este mineral. Pero no es el...
Consejos para llevarse las proteínas al trabajo
Las legumbres, los frutos secos y las semillas son tres alimentos tradicionales que podemos integrar fácilmente en nuestra dieta y que nos pueden proporcionar una cantidad fundamental de proteínas vegetales. Pero hay muchos más.
El...
¿Cuáles son las mejores formas de suplementos de vitamina B12?
La vitamina B12 es esencial para nuestro bienestar general. Se trata de un nutriente que interviene en diferentes aspectos de nuestra salud, como la protección del ADN, las células nerviosas y cerebrales o el...
Dieta vegana para deportistas
Ser deportista y llevar una dieta vegana es perfectamente compatible, tal y como han demostrado deportistas de élite como el corredor Scott Jurek o la atleta Fiona Oakes. Sin embargo, todavía hay cierta confusión...
¿Qué es el frutarianismo?
El veganismo es un movimiento en continuo crecimiento, y como tal, aparecen distintas corrientes, una que va ganando cada vez más adeptos es el frutarianismo.
Corrientes del veganismo: el caso del frutarianismo
Desde hace algunos años,...
¿Seguro que necesitas perder peso? 10 Falsos mitos
Con la llegada del buen tiempo se acerca también la insistencia para perder peso con la llamada operación bikini, que cada año se avanza más. La presión afecta a todos, pero se hace especialmente...
Dietas vegetarianas y suplementación nutricional en diferentes etapas de la vida: la edad adulta
Todos y cada uno de nosotros, independientemente de la tendencia alimentaria que sigamos, deberíamos tener la oportunidad de comer bien, disfrutando con opciones de platos equilibrados y ricos nutricionalmente. Cualquiera que sea nuestra opción...
Alternativas veganas a la soja
La soja es un alimento muy presente en dietas vegetarianas por su aporte proteico y contenido nutricional. De hecho, durante años, ha sido un ingrediente fundamental en la mayoría de los productos veganos disponibles...
Adolescentes veganos: necesidades nutricionales
Las necesidades nutricionales de los adolescentes veganos son muy parecidas a las de los no veganos. En esta etapa de la vida el crecimiento y desarrollo son muy rápidos y eso hace que los...
