Laura Zamora (Veggunn): «un complemento de calidad debe estar respaldado por ciencia y tecnología...
Laura Zamora del Río es la fundadora de Veggunn, empresa creada en 2016 y que desde 2018 comercializa complementos alimenticios 100% veganos pensados para las personas más exigentes en el cuidado de su salud...
Alimentación vegana en la adolescencia – Adolescentes que se vuelven veganos
Muchas personas se hacen veganas durante la adolescencia. Aunque algunos padres piensan que esto es solo “una fase”, en no pocos adolescentes esta fase se alarga para siempre.
Si tu hijo o tu hija te...
Dieta vegana y suplementación nutricional en la infancia y adolescencia
La infancia y la adolescencia son etapas clave de crecimiento y desarrollo en las que además se condiciona una buena parte de nuestra salud futura en la edad adulta. Por eso, cualquiera que sea...
El Veganismo y los trastornos alimentarios
En el Reino Unido soy una persona relativamente conocida dada la publicidad generada por mi éxito en conseguir que el sistema judicial británico aceptase al veganismo ético como una creencia filosófica legalmente protegida. Por...
La revolución de los dulces veganos
De insípidos pasteles y bizcochos ‘ladrillo’ a delicatessen: ¿Qué ha pasado con los dulces veganos? Los dulces más típicos de nuestra gastronomía se preparan en su gran mayoría con huevo, leche, mantequilla y algunos...
Cervezas de origen animal
Hasta el pasado mes de abril, degustar una cerveza Guinness estaba prohibido para un vegano. Porque aunque parezca sorprendente, muchas de estas bebidas alcohólicas no son veganas.
Cuatro son los componentes básicos de una cerveza:...
Micronutrientes en la dieta vegana
Los micronutrientes son compuestos que se ingieren en pequeñas cantidades, pero cuya presencia en la dieta es fundamental. Su carencia supone importantes déficits, ya que actúan como catalizadores de las funciones metabólicas. La mayoría...
Suplementos alimenticios para los animales de compañía
Cada vez más personas deciden alimentar a sus perros y gatos con dietas 100% vegetales, por muchas razones. La más obvia es que causar sufrimiento y muerte a miles de animales para demostrar nuestro...
Un macroestudio relaciona consumo de carne, alcohol y cáncer
Muchos de los estudios científicos que relacionan el consumo de carne con problemas graves de salud como el cáncer reciben críticas por el escaso número de personas analizadas, por los cortos períodos de análisis...
Una dieta vegana reduce el riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardíacas
Una dieta vegana o a base de plantas pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, un accidente cerebrovascular y la diabetes tipo 2, según un gran estudio del Reino Unido. Difundimos la noticia...
