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Nutrición Vegana

Ashwagandha

Ashwagandha, el ginseng indio

Ashwagandha es una de las hierbas más importantes del Ayurveda, el método de medicina tradicional de la India. Viene siendo usada desde hace milenios como tónico nervioso, para aumentar los niveles de energía y...

Un macroestudio relaciona consumo de carne, alcohol y cáncer

Muchos de los estudios científicos que relacionan el consumo de carne con problemas graves de salud como el cáncer reciben críticas por el escaso número de personas analizadas, por los cortos períodos de análisis...
Alimentación vegana en la adolescencia - Adolescentes que se vuelven veganos

Alimentación vegana en la adolescencia – Adolescentes que se vuelven veganos

Muchas personas se hacen veganas durante la adolescencia. Aunque algunos padres piensan que esto es solo “una fase”, en no pocos adolescentes esta fase se alarga para siempre. Si tu hijo o tu hija te...

10 alimentos veganos para incluir en nuestra dieta en invierno

Comienza el invierno y los fríos se instalan definitivamente. Os proponemos 10 alimentos veganos para incluir en nuestra dieta. Alimentos veganos en invierno: aportar calor al cuerpo Los alimentos que proporcionan calor al organismo son bienvenidos. Triunfan...
alternativas veganas a la soja

Alternativas veganas a la soja

La soja es un alimento muy presente en dietas vegetarianas por su aporte proteico y contenido nutricional. De hecho, durante años, ha sido un ingrediente fundamental en la mayoría de los productos veganos disponibles...
Calidad nutricional de los quesos veganos

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Los quesos veganos son una de las delicias más valoradas de la dieta vegetal. Muchas de sus recetas han dejado de ser un secreto y cada vez más personas saben elaborarlos en casa. Hacemos...
Buenos procesados veganos que podrían formar parte de tu lista de la compra

Lista de la compra vegana: buenos procesados

Que cada vez existe más oferta vegana en los supermercados y mercados locales ya es una realidad. Pero, ¿no crees que siempre haya sido así? Parece que, si quieres llevar un patrón alimentario vegano,...
La transición hacia el veganismo paso a paso

La transición al veganismo paso a paso

El veganismo evita en la medida de lo posible el uso de animales en la alimentación, el vestido, el calzado, la cosmética y cualquier otra faceta de la vida. El principal propósito: disminuir el...
leche de vaca

¿Es necesaria la leche de vaca?

Si has crecido en cualquier país occidental es imposible que no hayas escuchado una y mil veces todas las supuestas bondades de la leche de vaca, narradas siempre por la industria láctea. Cientos de...
El yogur, ¡un alimento probiótico muy antiguo!

Consume yogur vegano: ¡un alimento probiótico muy antiguo!

¿Puede ser vegano el yogur? ¡La respuesta es sí!. Repasamos la historia del yogur y te proponemos como consumir o elaborar yogur vegano. La procedencia etimológica del vocablo yogur no se conoce con exactitud....