sábado, 22 febrero 2020
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Nutrición Vegana

Patatas asadas alimentos más hierro que carne vegetales hierro

14 alimentos vegetales que tienen más hierro que la carne

Ya sea porque sigas una dieta vegana o estés reduciendo tu consumo de carne e incorporando más alimentos vegetales, una de las más comunes preocupaciones es el aporte diario de hierro. Tradicionalmente, se sitúa a...
Veganismo y vitamina b12

Vitamina B12 y Veganismo

Una ingestión muy baja de vitamina B12 puede provocar anemia y deterioro del sistema nervioso. Las únicas fuentes veganas fiables de B12 son los alimentos enriquecidos con B12 (como ciertas leches vegetales, ciertos productos...
Cervezas de origen animal

Cervezas de origen animal

Hasta el pasado mes de abril, degustar una cerveza Guinness estaba prohibido para un vegano. Porque aunque parezca sorprendente, muchas de estas bebidas alcohólicas no son veganas. Cuatro son los componentes básicos de una cerveza:...
Alimentos que parecen veganos pero que no lo son La Comisión Europea registra la Iniciativa "Etiquetado alimentario obligatorio «No vegeteriano/Vegetariano/Vegano»"

Alimentos que parecen veganos pero que no lo son

Cada vez resulta más atractivo para la industria alimentaria en general el nuevo universo creciente de consumidores veganos y, por lo tanto, son muchos los que visten a sus productos con reclamos efectistas como...
Las mejores fuentes veganas de Omega-3

Las mejores fuentes veganas de Omega-3

Los ácidos grasos omega 3 son poliinsaturados porque tienen dos o más enlaces dobles en su estructura química formada por largas cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Se denominan esenciales porque no...
dieta vegana veganismo vegetarianismo

¿Qué es una dieta vegana y para quién es apropiada?

DIETA VEGANA. PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable El veganismo es una forma de vida que trata de evitar, en la medida de lo posible, todas las formas de explotación y crueldad hacia los...
proteínas vegetales de calidad

Proteínas vegetales: nutritivas y económicas

Las proteínas proporcionan los materiales que sirven para la formación y reparación de los tejidos del organismo. Fundamentales para el crecimiento, desarrollo y conservación de la vida. Son el alimento básico de las células...
Jackfruit, alimento útil, pero no proteico

Jackfruit, alimento útil, pero no proteico

Las recetas que usan jackfruit como sustituto de la carne en guisos, enchiladas, curris, hamburguesas y barbacoas, no dejan de proliferar. También empieza a ser frecuente ver este alimento en los menús de cada...
Alimentación en las civilizaciones precolombinas

Alimentación en las civilizaciones precolombinas

¿Pueden enseñarnos algo los hábitos alimentarios de los aztecas, incas y mayas? Aunque en las civilizaciones precolombinas no existía el concepto de vegetarianismo, la alimentación era predominantemente vegetal. La carne se consumía solo durante...
cómo hacer kéfir vegano BUENO Y VEGANO ALIMENTACIÓN VEGANA veganismo

Cómo hacer Kéfir vegano

Muchas personas creen que el kéfir es una bebida fermentada que sólo se elabora con leche de vaca o de cabra. Y cuando inician una dieta vegana dejan de disfrutar de sus asombrosas propiedades....