Receta: Montaditos de seta ostra
Durante el mes de marzo compartiremos las recetas de 5 tapas saladas. Las tapas siempre son una apuesta segura. Estas serán el punto fuerte de todos tus eventos. Fáciles, rápidas, sorprendentes… ¡Y veganas! La...
Secretos para una buena paella vegetal
Pocas recetas hay más canónicas que la paella. No se trata solamente del método de preparación, sino también de los ingredientes utilizados. Llamar paella a algunos arroces puede ser motivo de disgusto o incluso...
¿Cómo hacer tofu en casa? ¿Cómo elegir el mejor tofu?
El tofu es un producto que se obtiene por cuajado de la leche de soja. Tiene un gusto neutro y una textura porosa que le permite adquirir el sabor de los alimentos que le...
Receta: Gnocchetti de cúrcuma con tomate
Os proponemos una receta deliciosa de gnocchetti de cúrcuma -¡sin gluten!- con diferentes tipos de tomates, brócoli, alcaparras y albahaca.
¿Sabías que la cúrcuma aporta numerosos beneficios para tu salud? Por ejemplo, es un remedio...
Zaalouk: una deliciosa salsa marroquí de berenjena y tomate
Zaalouk (o zaa’luk) es una super deliciosa salsa marroquí que normalmente se sirve con pan, pero también se puede comer con crackers, pan naan o piadina. También es deliciosa como salsa en una base...
Mini tarta helada de arándanos
El buen tiempo nos abastece de nuevas frutas y nos da la oportunidad de aprender y poner en práctica nuevas formas de cocinar ¡Esta receta es el claro ejemplo! Hoy os enseño una forma...
Receta: Rollitos de pepino con mayonesa de aguacate
Estos Rollitos de Pepino con Mayonesa de Aguacate son un excelente entrante crudivegano, crujiente por fuera y fundente por dentro, gracias a la frescura y cuerpo enzimático del pepino que nos garantiza una buena...
Receta: Tarta vegana triple con pepitas de chocolate
¿Una tarta vegana pequeña, bonita que se prepara rápidamente? Esta delicia para el paladar y los ojos con tres variedades de iChoc diferentes es maravillosa. Con mucho chocolate y un toque crujiente conquista nuestros...
Receta: Curry Massaman con seitán
El curry massaman es un curry oriental suave elaborado con leche de coco. Esta versión vegana está hecha con seitán y es deliciosa.
Ingredientes (para 2-3 personas)
1 cucharadita de semillas de hinojo
10 vainas...
Receta: Redondo de seitán con salsa de pimienta verde
Esta receta de redondo de seitán con salsa de pimienta verde es un plato ideal para este mes de diciembre. Nos lo traen Ivan Iglesias y Estela Nieto. Puedes encontrar más recetas en su...
