10 patés vegetales para incorporar a tu cocina
Los patés vegetales son ideales para tomar como tentempiés o meriendas o para rellenar bocadillos o pitas. Un paté es una pasta, sólo necesitamos combinar unos tipos de ingredientes característicos.
Ingredientes comunes en los patés...
Cómo hacer Kéfir vegano
Muchas personas creen que el kéfir es una bebida fermentada que sólo se elabora con leche de vaca o de cabra. Y cuando inician una dieta vegana dejan de disfrutar de sus asombrosas propiedades....
Cómo hacer Seitán
Echando un ratito en la cocina, puedes conseguir de forma casera un kilo de seitán, más jugoso que el comprado, y por apenas 2€. Merece la pena hacerse el seitán en casa. Así puedes...
Receta: Coliflor asada al horno
Si buscas como aumentar tu consumo de verdura con placer y salud, esta receta de Coliflor asada al horno ¡va a ser tu aliada! Lo primero, porque lleva un tipo de verdura que no...
Receta: Tortilla de patatas vegana
Dentro de la cocina vegana, siempre está presente el debate sobre si es conveniente imitar o no a platos de la cocina tradicional, no vegana. Que si a las hamburguesas no se les puede...
Magdalenas veganas de zanahoria y cúrcuma. Sin azúcar, mantequilla ni huevos
El amazake es increíble. En esta receta, con tan solo un bote de amazake reemplazaras el azúcar, los huevos y la leche. ¿Puedes creértelo? Y gracias al uso del aceite de coco también podrás...
Sustitutos veganos del huevo
¿Qué son y cómo son los sustitutos veganos del huevo? Lo primero que debemos tener claro es que desde el punto de vista nutricional los huevos no necesitan ser sustituidos. Los nutrientes que aportan...
Churros veganos con chocolate y naranja
Deliciosos churros veganos con chocolate y naranja para acompañar (pese a que tradicionalmente no llevan mantequilla, leche ni productos de origen animal, en muchas recetas se usan). Traducción al castellano de la receta de...
5 desayunos veganos diferentes y sabrosos
El desayuno es sin duda una de las comidas más importantes del día (sino la que más). Después de dormir y no comer nada desde la cena el cuerpo se despierta hambriento y la...
Menú de Navidad vegano
Hace pocos años casi parecía (socialmente) sacrilegio optar por no tomar platos de carne o pescado en estas fiestas. ¿Cómo hacer un buen Menú de Navidad Vegano?
Tras décadas, y siglos de hambrunas, en las...
