Comer vegano ayuda a prevenir y revertir múltiples enfermedades
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de mortalidad en todo el mundo: provocan más de 17 millones de muertes cada año, según...
El auge de la cocina vegana etíope
Me encanta la cocina de Etiopía y Eritrea. Como vegano residente en Londres, la disfruto en los muchos restaurantes etíopes que hay en esta...
Apoyar la fertilidad y la salud reproductiva
La fertilidad se entiende como la capacidad para reproducirse. Está influenciada por una serie de factores que abarcan el género, la edad, el ciclo...
Ashwagandha, el ginseng indio
Ashwagandha es una de las hierbas más importantes del Ayurveda, el método de medicina tradicional de la India. Viene siendo usada desde hace milenios...
¿Es posible una dieta vegana en deportistas?
Sí, con algunas observaciones. La nutrición juega un papel clave en el rendimiento deportivo. Una dieta vegana si se planifica correctamente puede satisfacer los...
Conexión entre el veganismo y la salud mental
Cada cierto tiempo vemos titulares sensacionalistas en medios de comunicación anunciando que los investigadores de tal o cual universidad han realizado un estudio que...
Nutrientes limitantes en la dieta vegana
Si optas por una dieta vegana debes prestar atención a los nutrientes. Busca un balance nutricional que garantice que tu dieta sea equilibrada y...
El sello V-label: ¿sigue siendo útil?
Etiquetar con garantía los alimentos vegetarianos y veganos ha sido una reclamación histórica de consumidores, activistas y organizaciones vegetarianas y veganas; en parte para...
El queso vegano, un producto con muchos beneficios para la salud
Los lácteos, sobre todo el queso, suelen ser los últimos alimentos que se dejan cuando se adopta una alimentación vegana. Afortunadamente, ya existen muchas...
Complementos alimenticios para mejorar la memoria y la concentración
Decía Juan Luis Vives, "La memoria se acrecienta usándola y aprovechándose de ella". Memoria, sensación, percepción, atención y orientación, son las funciones cognitivas más...