¿Cómo obtener proteínas vegetales de calidad?
Las proteínas constituyen uno de los nutrientes fundamentales, intervienen en el proceso digestivo, protegen el sistema circulatorio y forman parte fundamental de tejidos y...
¿Por qué la alimentación vegana está al alza?
En todo el mundo las personas están gastando más dinero en alternativas a la carne y todo lo relacionado con una alimentación veggie se...
El Escaparate Vegano, Julio-Agosto 2018
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Nuevo Refresco de Sandía ecológico y vegano, de Whole Earth
Los refrescos de Whole Earth son 100% naturales y ecológicos. Además...
Rototom Sunsplash: un cuarto de siglo de música y filosofía reggae
Un día en el Rototom es un día lleno de vivencias singulares, emociones y sensaciones que muy difícilmente pueden darse a la vez en...
Heura: proteínas vegetales a partir de legumbres con sabor y composición muy similares a...
Foods for Tomorrow es toda una declaración de intenciones y también el nombre que se esconde tras el cada vez más popular Heura, un...
Entrevista a Tara McDonald: veganismo en el top del éxito musical
Tara Jane McDonald (1987, Reino Unido). Artista vegana, cantante y compositora de éxito en el panorama internacional, ha colaborado recientemente con referentes de la...
Vega Raw Orgànic veganiza la cocina tradicional catalana
La Barcelona más vegana se extiende por el centro de la ciudad. En el barrio de Ciutat Vella, en poco más de dos manzanas,...
El Escaparate Vegano, Junio 2018
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Infusión de menta, chocolate y canela perfecta para los momentos de...
Alimentar el alma en Nueva Zelanda
Nueva Zelanda, quizás por estar lejos de todas partes, ha conseguido mantener intacta su belleza. Tierra de las aves más raras del mundo, como...
Asociación Médica de EEUU recomienda a hospitales ofrecer solo platos veganos
La Asociación Médica Estadounidense recomienda que los hospitales sólo ofrezcan comidas vegetarianas y eliminen la carne, el pescado, la leche y los huevos de...