Los orígenes de las calçotades, una comida comunitaria de encuentro, fiesta y tradición
Los calçots (Allium Cepa L.), también conocidos con el nombre de cebolletas, son una variedad de cebollas blancas y tiernas, poco bulbosas y de sabor más suave. Originarias de la comarca del Alt Camp,...
El Escaparate vegano, Octubre 2019
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Ciruela de umeboshi: refuerzo para tus defensas
Los días actuales nos han obligado a recluirnos en casa y cuidar de nuestro cuerpo más que nunca y de forma consciente. La desmineralización de los suelos de cultivo, la mala alimentación y la...
Harvard elimina la leche y demás lácteos de la dieta saludable
Los expertos en nutrición e investigadores de la universidad le realizaron una modificación a la pirámide alimenticia, basada en una nutrición sana, libre de la presión política y grupos de la industria que podrían...
Pizzi & Dixie, el sueño de una noche de verano
En el barrio madrileño de Malasaña el pasado convive con las últimas tendencias. Y como si de un sueño (vegano) se tratara, la oferta de menús libres de animales está condensada en unas pocas...
Samuel Umtiti es el enésimo deportista de élite que se hace vegano
El jugado del Futbol Club Barcelona, Samuel Umtiti ha sufrido, a lo largo de su carrera diversos problemas de lesiones, de hecho, sigue recuperándose de la última que padeció, y en las últimas dos...
Niko Gómez (Pésame Street) “El enfado, la ira y la burla no ayudan a...
En Bueno y Vegano entrevistamos a Niko Gómez, el creador de la primera webserie de animación Vegan Friendly en España, Pésame Street. El autor del mítico Cálico Electrónico da voz a los animales con...
Alimentación vegana para mascotas: Pienso vegano
Normalmente, cuando una persona abandona sus antiguos hábitos y decide acogerse a un estilo de vida basado en el veganismo, hace una revisión general de todo lo aprendido para replantearse el mundo desde una...
El precio de los productos cárnicos se disparará un 146%
El precio de los productos cárnicos se dispararía hasta un 146% si se tuviera en cuenta el daño ambiental que causan, según un nuevo Informe.
El precio de los productos cárnicos
El reciente Informe Climate Impacts...
Calabizo lanza el primer potaje de garbanzos vegano, saludable y listo para comer
El potaje de garbanzos con calabizo (chorizo de calabaza 100% vegetal) es el nuevo producto que ha lanzado esta empresa gallega liderada por tres mujeres emprendedoras y apasionadas por la alimentación.
Garbanzos, espinacas, cebolla,...
