Receta: Gnocchis con boloñesa de soja
Lleva de viaje a Italia a toda la familia con esta receta de deliciosos gnocchi. Si nunca te has animado a prepararlos caseros… ¡es...
Receta: Thali indio vegano
El thali es una de las comidas más carismáticas de India. Consiste en una degustación de diversos platillos pequeños, que suele incluir arroz, legumbre,...
Receta: pizza Margherita
Hacer una buena pizza Margherita vegana no sólo pasa por preparar una masa de calidad, respetando el tiempo necesario de fermentación y estirarla al...
Receta: curry rojo tailandés de verduras y tofu
Cuando hablamos de curry es posible que directamente pienses en esos botes de especias secas y molidas de color amarillo que puedes encontrar en...
Receta: pasta con salsa boloñesa de tempeh
La pasta es uno de los platos más versátiles, ya que se puede acompañar de muchos otros ingredientes; hoy os proponemos esta salsa boloñesa...
Receta: Timbal de azukis con salsa de jengibre
Con la llegada del buen tiempo nos apetecen platos más frescos, por eso hoy te traemos esta receta de timbal de azukis ideal para...
Receta: Ensalada con verduras asadas y vinagreta de semillas de calabaza
Preparar una ensalada no es algo especialmente sencillo si pretendemos salir de la típica ensalada de guarnición compuesta por tomate, lechuga y cebolla.
Una ensalada...
Receta: Tofu Satay
El tofu es un alimento rico en proteínas de buena calidad, elaborado a partir de soja. Su sabor es muy suave, lo que lo...
Receta: fideos soba con salsa de soja y jengibre fresco
Este plato de fideos soba es tan sencillo que podrías prepararlo a diario. Y eso es lo que hacen muchos japoneses. El aderezo es...
Receta: Patatas gratinadas
En la cocina, el arte de sacar el mayor partido a cualquier ingrediente, está claro que pasa por la creatividad. Pero, aunque este no...