Las mejores fuentes veganas de Omega-3
Los ácidos grasos omega 3 son poliinsaturados porque tienen dos o más enlaces dobles en su estructura química formada por largas cadenas de átomos...
14 alimentos vegetales que tienen más hierro que la carne
Ya sea porque sigas una dieta vegana o estés reduciendo tu consumo de carne e incorporando más alimentos vegetales, una de las más comunes...
Jackfruit, alimento útil, pero no proteico
Las recetas que usan jackfruit como sustituto de la carne en guisos, enchiladas, curris, hamburguesas y barbacoas, no dejan de proliferar. También empieza a...
Las frutas silvestres: variedad, propiedades y consumo
Las frutas silvestres son bayas que maduran durante los meses de calor. Algunas, como las zarzamoras, se encuentran fácilmente en los ribazos. Pero otras,...
Vegetales con más calcio que la leche
La producción de leche en la industria láctea conlleva separar a los pequeños terneros de sus madres. Pero existen muchos alimentos vegetales que te...
Consume yogur vegano: ¡un alimento probiótico muy antiguo!
¿Puede ser vegano el yogur? ¡La respuesta es sí!. Repasamos la historia del yogur y te proponemos como consumir o elaborar yogur vegano. La...
Crudiveganismo: los beneficios de los vegetales crudos
El crudivorismo es la práctica de comer alimentos crudos, no cocinados. Las personas crudívoras basan la totalidad o la mayor parte de su alimentación...
Macrobiótica y veganismo
En los últimos años la eliminación de alimentos de origen animal de nuestra dieta cada vez es más común, de hecho, los indicadores marcan...
5 beneficios de las espinacas
Las espinacas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Puedes comerlas crudas o cocidas, salteadas, en cremas o batidos. ¡No te olvides de añadirlas...
El tofu y sus propiedades alimenticias
Aunque en el mundo occidental el tofu sea aún poco conocido y su consumo no se haya extendido de forma masiva, su historia en...