Soluciones veganas para elaborar recetas saludables
Alimentación saludable y veganismo ya sabemos que necesariamente, aunque pueden, no tienen por qué ser sinónimos. Debemos optar, siempre por recetas saludables.
Una alimentación basada...
8 Consejos para disfrutar de una Navidad vegana
Llevar una dieta vegana no tiene que significar comer platillos repetitivos o sin sabor. Para muchos veganos, las fiestas y comidas de fin de...
Un nuevo estudio confirma la relación entre el consumo de carne y alcohol y...
Un estudio de alcance mundial liderado por investigadores catalanes demuestra, una vez más la correlación entre el consumo de carne y de alcohol y...
¿Qué son las verduras fermentadas? ¿Cómo prepararlas?
Desde hace milenios, en muchas culturas se usa la fermentación de verduras como método de preparación y conserva de los alimentos. Os contamos qué...
Quesos veganos: ¿qué son?, ¿son saludables?
“No podría ser vegano porque no puedo renunciar al queso”. Esta es una de las frases más repetidas por aquellas personas vegetarianas que no...
Alimentos procesados: ¿los necesitamos en una dieta vegana?
En los últimos tres o cuatro años el veganismo ha aumentado de una manera asombrosa. La industria alimentaria se ha dado cuenta de que...
¿Tienes tu despensa y nevera a prueba de pandemias?
¿Ha habido días en estos últimos dos meses en los que te has encontrado sin nada para cocinar o comer, y has tenido que...
Alimentos que sustituyen al pescado en la alimentación vegana
Cuando hemos dejado, o pensamos dejar de comer animales, por llevar un estilo de vida vegano, nos pueden surgir muchas dudas respecto al pescado.
Habrá...
Alimentos que inhiben la absorción de vitaminas
Para llevar una alimentación equilibrada que nos aporte todos los nutrientes que necesitamos, no basta con saber qué alimentos debemos tomar y en qué...
Dietas vegetales y dietas veganas: ¿son lo mismo?
Aunque una mirada superficial pueda indicar que una persona que sigue una dieta 100% vegetal y una persona vegana están haciendo lo mismo, en...