Veganismo en el mundo
El veganismo es un movimiento en plena expansión: crece el número de personas que optan por seguir este estilo de vida y las opciones de alimentos...
Roots & Rolls, déjate sorprender por un nuevo mundo de sabores
Hace cuatro años, durante sus vacaciones en Nueva York, Sandra de Jong disfrutó de un sushi 100% vegetal sin echar de menos productos de...
El 23% de los nuevos productos alimentarios de Reino Unido llevan la etiqueta ‘Vegano’
El 23% de todos los nuevos lanzamientos de productos alimenticios del Reino Unido fueron etiquetados como "veganos" en 2019, y el 32% de los...
Oporto en versión vegana
La segunda ciudad más grande de Portugal, Oporto, enamora por su atmósfera romántica y bella decadencia. También lo hace su amplia y buena oferta...
David Román, Presidente de UVE: «Juntos podemos conseguir más influencia»
En Bueno y Vegano entrevistamos a David Román, presidente de la Unión Vegetariana Española (UVE), una asociación no lucrativa que se registró en 2003.
La...
Cómo sobrevivir en “fiestas” entre carnívoros
Las fiestas navideñas pueden ser especialmente duras para las personas veganas porque el despliegue gastronómico roza lo demencial. Y ya no se trata solo...
Romeow Cat Bistrot: Disfrutar comiendo entre gatos en Roma
Viajamos a la ciudad eterna para descubrir Romeow Cat Bistrot, un restaurante vegano abierto desde finales de 2014 en el que viven gatos.
Roma es...
Más de 7.000 personas visitan la primera edición del festival Be Veggie
El sector vegano necesitaba un punto de encuentro y lo ha encontrado. El festival Be Veggie ha cumplido su propósito de reunir en Ficoba...
Be Veggie, el festival vegano
Be Veggie, el primer festival vegano de la cornisa cantábrica y del sur de Francia, llega a Ficoba en Irún, del 6 al 8...
Goodsouls Kitchen, sabores tailandeses en versión vegana
Tailandia es un país que no deja a nadie indiferente. El país de las sonrisas enamora y engancha. ¡También su gastronomía! La comida tailandesa...