Ser vegano en el trabajo
Solemos escuchar que casi un tercio de nuestra vida la pasamos durmiendo pero si calculamos el tiempo que pasamos trabajando, aunque mucho menos, no...
Huesos más fuertes sin lácteos
Desde la industria alimentaria, apoyada por algunos organismos de la salud y representada por los grandes medios de comunicación, nos llegan constantes mensajes promoviendo...
¿Qué son los fitatos y por qué son importantes en las dietas veganas?
Los fitatos han sido considerados hasta hace poco como antinutrientes, sustancias que inhiben la absorción de nutrientes y disminuyen el valor nutritivo de nuestra dieta.
Sin...
La transición al veganismo paso a paso
El veganismo evita en la medida de lo posible el uso de animales en la alimentación, el vestido, el calzado, la cosmética y cualquier...
Cómo hacer nuestro propio pan en casa
Probablemente el pan sea uno de los alimentos más consumidos en cualquier hogar. Estamos acostumbrados a comer con una barra de pan presidiendo la...
¿Qué es una dieta vegana y para quién es apropiada?
Seguir una dieta vegana es apropiada para todo el mundo. El veganismo es una forma de vida que trata de evitar, todas las formas...
Desayunos Veganos
Todos estamos hartos de escuchar que “el desayuno es la comida más importante del día”, que si “desayuna como un rey…” otros dicen que...
¿Cómo hacer tofu en casa? ¿Cómo elegir el mejor tofu?
El tofu es un producto que se obtiene por cuajado de la leche de soja. Tiene un gusto neutro y una textura porosa que...
Lista de la compra vegana: buenos procesados
Que cada vez existe más oferta vegana en los supermercados y mercados locales ya es una realidad. Pero, ¿no crees que siempre haya sido...
Smoothies o batidos: cómo sacarles el mejor provecho
Los smoothies y batidos de frutas y verduras se han vuelto muy populares en los últimos años, y esto es una buena noticia, ya...