Veganeando slow en Rasoterra
Dicen del Rasoterra, situado en las laberínticas callejuelas del centro de Barcelona, que es el mejor restaurante vegetariano de la capital catalana -en junio...
Petit Vegan, pequeño gran bar en Cambrils
La localidad tarraconense de Cambrils es conocida por su gran oferta gastronómica de calidad. Uno tras otro, los restaurantes del largo paseo marítimo ofrecen...
¿Cómo obtener proteínas vegetales de calidad?
Las proteínas constituyen uno de los nutrientes fundamentales, intervienen en el proceso digestivo, protegen el sistema circulatorio y forman parte fundamental de tejidos y...
¿Por qué la alimentación vegana está al alza?
En todo el mundo las personas están gastando más dinero en alternativas a la carne y todo lo relacionado con una alimentación veggie se...
Rototom Sunsplash: un cuarto de siglo de música y filosofía reggae
Un día en el Rototom es un día lleno de vivencias singulares, emociones y sensaciones que muy difícilmente pueden darse a la vez en...
Entrevista a Tara McDonald: veganismo en el top del éxito musical
Tara Jane McDonald (1987, Reino Unido). Artista vegana, cantante y compositora de éxito en el panorama internacional, ha colaborado recientemente con referentes de la...
Vega Raw Orgànic veganiza la cocina tradicional catalana
La Barcelona más vegana se extiende por el centro de la ciudad. En el barrio de Ciutat Vella, en poco más de dos manzanas,...
Alimentar el alma en Nueva Zelanda
Nueva Zelanda, quizás por estar lejos de todas partes, ha conseguido mantener intacta su belleza. Tierra de las aves más raras del mundo, como...
Asociación Médica de EEUU recomienda a hospitales ofrecer solo platos veganos
La Asociación Médica Estadounidense recomienda que los hospitales sólo ofrezcan comidas vegetarianas y eliminen la carne, el pescado, la leche y los huevos de...
Floripa, el vegano del futuro
La oferta vegana en Barcelona, ciudad declarada Veg-Friendly desde 2016, no deja de crecer. Floripa, un restaurante y coctelería situado en el barrio del...