Receta: Sopa de calabaza con miso, tofu cremoso y setas shiitake crujientes
Hoy preparamos una sopa de calabaza con miso, tofu cremoso y setas shiitake crujientes. Un reconfortante y nutritivo cuenco de sopa que combina el...
Receta: Caldo de verduras paso a paso
El caldo de verduras posiblemente sea la preparación más versátil y necesaria que podemos tener en nuestra nevera. Un caldo sabroso será la base...
Receta: Tortilla de patatas sin huevo
El huevo es uno de esos productos que, por sus propiedades en la cocina, muchas personas no se atreven a sustituir o eliminar. Su...
Receta: Muffins de té matcha con glaseado de lima
Aunque a estas alturas todos, o casi todos, sabemos de las bondades y beneficios del té matcha, pocas personas conocen que también se puede...
Receta: Tarta de chocolate con tofu sedoso
No muchas personas son conscientes de lo versátil que puede ser el tofu dentro de la cocina pero menos aún sabrán que se puede...
Receta: Pierogi vegano relleno de tofu fermentado y puerro
Hoy preparamos un plato delicioso y reconfortante para la temporada de frío: pierogi vegano relleno de tofu fermentado y puerro. ¡No te lo pierdas!
Dificultad: Difícil
Tiempo...
Receta: Galletas veganas con mermelada
Tal vez por su reducido tamaño, las galletas podrían parecer una de las preparaciones más sencillas dentro de la repostería. Pero eso precisamente no...
Receta: Tofu salteado con miso
El miso es un alimento cada vez más popular entre nosotros gracias a la sopa de miso. Pero más allá de este plato existen...
Receta: Berenjenas crujientes con salsa ponzu
Entre las salsas orientales, la salsa de soja siempre es la más popular. Con su sabor salado y umami aporta carácter a multitud de...
Receta: Börek relleno de tofu fermentado y espinacas
El börek es una especie de pastel o empanada muy arraigada a la cocina tradicional turca. En la elaboración vegana de este plato utilizamos...