Marta del Marco (@martamdelmarco): una vida vegana, también en el «sí, quiero»

Fotografía cedida por Marta del Marco

¿Cuándo y por qué decidiste hacerte vegana?

Empecé a ser vegana hace unos 11 años, después de un año siendo vegetariana. Quise informarme más sobre el tema de la explotación animal y empecé a ver muchos documentales sobre el tema. Ahí me di cuenta que para mí no era suficiente ser vegetariana.

El veganismo también forma parte de tu entorno familiar. ¿Cómo se vive esta elección en tu familia?

Muy bien la verdad. La familia de Johnny, mi pareja, son veganos y él se ha criado vegetariano, así que no ha sido un problema para nada. Y mi familia nunca ha tenido nada en contra ni me ha intentado convencer de lo contrario, al revés siempre me han apoyado y se han abierto muchas conversaciones sobre el tema. Esto, además, ha incitado a que muchas personas de mi alrededor reduzcan muchísimo el consumo de productos de origen animal y prueben recetas nuevas, comidas y productos diferentes, etc. Ha ayudado a que mucha gente se de cuenta de que hay alternativas.

«Con la maternidad y la ansiedad postparto que esta me provocó tuve que elegir mi paz mental»

Te casas próximamente. ¿Cuándo será la boda y por qué habéis decidido que el menú sea 100% vegano?

Sí, por fin, ¡qué ganas! Nos casamos en mayo de 2027 y el menú será 100 % vegano. Lo hemos decidido así porque los dos somos veganos, nuestros hijos también y, evidentemente, queremos que toda la comida de nuestra boda sea vegana. No queremos pagar por alimentos cuyo origen no apoyamos.

Llevas años compartiendo tu día a día, especialmente contenidos de moda y lifestyle. ¿Qué lugar ocupa el veganismo en lo que publicas?

Si te digo la verdad, antes solía ser parte de mi contenido y solía hablar muchísimo sobre el tema y productos veganos en moda, productos de belleza cruelty-free, etc. Pero tengo que reconocer que hace unos años dejé de hablar tanto sobre este tema en redes sociales porque me provocaba muchísima ansiedad. Se suele decir que lo peor que llevamos los veganos no es la forma que hemos optado de vivir y de comer, sino la gente que no para de cuestionarnos todo lo que hacemos y comemos. Y a mí se me hacía muy pesado tener que justificar todo el tiempo cualquier decisión o cualquier cosa que hacía en mi vida porque se me cuestionaba todo. Se me cuestionaba el supermercado en el que compraba, los amigos que tenía, el maquillaje que usaba, la ropa, las tiendas donde compraba… Y a mí esto me provocaba muchísima ansiedad y tuve que dejar de hablar del tema. Con la maternidad y la ansiedad postparto que esta me provocó tuve que elegir mi paz mental. Ahora es mi pareja @theveganguiri quien ha tomado las riendas del veganismo en redes y yo estoy muy orgullosa de él.

En ámbitos como la moda y la belleza, ¿te resulta fácil encontrar productos veganos o todavía hay categorías donde la oferta es limitada?

Ya sí, antes a lo mejor sí tenía que mirar mucho, investigar más etc. pero ahora la verdad que hay productos en todas partes y suelen estar bien etiquetados. Y si no encuentro en tienda, es muy fácil buscar en google, te salen muchas listas de productos, marcas etc.

¿Cómo han recibido esta decisión los familiares y amigos que no son veganos?

Bien, vamos de momento bien jeje. Supongo que después de tantos años siendo veganos no ha sido una sorpresa para nadie. Y siempre hemos dicho que el que elija no venir a nuestra boda porque no hay jamón, entonces quizá no se merece celebrar y ser parte de este día con nosotros.

¿Qué habéis priorizado al diseñar el menú y cuál ha sido el principal reto para encontrar una propuesta que os convenciera?

Pues si te digo que aún no sabemos nada jajaja. Lo que sí que sabemos es que no queremos que sea solo crema de verduras y crudités. Queremos que sea comida sabrosa, currada, de calidad, que sorprenda.

¿Os habéis encontrado con alguna dificultad para organizar una boda con un menú completamente vegano?

Para nada, yo creo que ya todo el mundo está muy acostumbrado y nuestros wedding planners @greta_weddings están muy puestos en el tema y nos está guiando muy bien.

Más allá de la comida, ¿habéis aplicado criterios veganos en otros elementos de la boda?

De momento no hemos avanzado demasiado con la boda y los detalles de esta jeje. Vamos con un poco de retraso porque el verano con los niños ha sido un poco caos. Ahora en otoño lo retomamos todo y veremos opciones.

Cuando termine la celebración, ¿qué te gustaría que recordaran del menú los invitados que no son veganos?

Más allá de la comida, quiero que en general lo recuerden como una boda bonita, divertida y donde comieron muy bien. No solo quiero que recuerden la boda como una boda vegana, me gustaría que el veganismo se normalizara tanto que ni siquiera pensaran “fuimos a una boda vegana y la comida estaba rica”, sino que terminaran la boda simplemente pensando que habían comido súper bien, que el menú fue fantástico, y que ni se dieron cuenta que la comida era vegana.

No quiero que echen de menos los productos de origen animal que comen en sus dietas normalmente, quiero que coman y disfruten sin pensar que estaban comiendo vegano.

«No solo quiero que recuerden la boda como una boda vegana, me gustaría que el veganismo se normalizara tanto que ni siquiera pensaran ‘fuimos a una boda vegana y la comida estaba rica»