Las personas privadas de libertad en Inglaterra y Gales cuentan, desde la entrada en vigor en febrero de 2026, de la nueva normativa sobre alimentación en prisiones, con mayores garantías para seguir una alimentación vegana. El nuevo Food in Prisons Policy Framework regula la alimentación en los centros penitenciarios y sustituye la normativa vigente desde 2010.
Uno de los cambios más importantes es el reconocimiento expreso del veganismo ético como una convicción protegida dentro del marco de los derechos humanos y la igualdad. La nueva normativa deja de considerar la alimentación vegana como una simple preferencia personal y la sitúa en el ámbito de la libertad de pensamiento, conciencia y creencias.
Esta modificación obliga a la administración penitenciaria a tener en cuenta sus necesidades alimentarias desde una perspectiva de igualdad y no discriminación. Así, las opciones veganas deben formar parte de los requisitos mínimos de los menús, tanto en la comida como en la cena, para garantizar una oferta adecuada y evitar que las personas veganas reciban comidas poco variadas o nutricionalmente insuficientes.
La guía de 2010 abordaba parcialmente la alimentación vegana, haciendo referencia a la vitamina B12, al extracto de levadura y a la leche de soja enriquecida. Ahora se incorpora un enfoque nutricional más amplio que contempla diversos nutrientes, la suplementación y una planificación estructurada de los menús.
También se señala que las personas que siguen una dieta vegana pueden necesitar suplementos nutricionales, bebidas enriquecidas y aceites para garantizar una alimentación equilibrada. Esto quiere decir que la alimentación vegana en prisión no solo debe excluir los productos de origen animal, sino también ser completa, saludable y adecuada.
La nueva política también refuerza la participación de las personas internas en la planificación de los menús, al establecer mecanismos de consulta sobre la preparación de los alimentos y la adecuación de las comidas a las necesidades dietéticas.
Autora: Laura Clavijo, Periodista.
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