La industria de proteínas alternativas crece en producción e innovación
La infraestructura global de proteínas alternativas sigue expandiéndose. Según datos recopilados por la consultora Alternative Proteins Global y publicadas por Vegconomist, en el último...
La Feira Vegana.gal anuncia una pausa en 2026 para garantizar la sostenibilidad del proyecto
La organización de la Feira Vegana.gal comunica que en 2026 no se celebrará una nueva edición de este evento. Tras varios años de trabajo...
¿Comer una sola vez al día es saludable?
El ayuno intermitente está a la orden del día entre las celebridades e influencers. A grandes rasgos, esta estrategia dietética se basa en alternar...
CONFICERT lanza VeG Wine: el sello que verifica que el vino es 100% vegano
CONFICERT, la asociación internacional sin ánimo de lucro pionera en la promoción de estándares de calidad globales y transparentes, ha anunciado el lanzamiento de...
Londres, Tokio y Nueva York, entre las principales ciudades veganas del mundo
Happy Cow es una guía gastronómica diseñada para ayudar a los viajeros a encontrar opciones de restauración vegana en todo el mundo. Fundada en...
El Escaparate Vegano, Febrero 2026
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Prema, el energético, de Good Bio Foods
Una bebida energética ecológica elaborada a base de té negro, guaraná y ginseng, todos...
Comida vegana con la máxima distinción de la excelencia culinaria
L’Arpège, dirigido por el chef Alain Passard, es uno de los restaurantes mejor valorados de la alta cocina de París. Desde 1996 conserva tres...
Jordi Moré (Zyrcular Foods): «Con un solo producto vegetal se pueden crear cinco o...
Zyrcular Foods, compañía especializada en el desarrollo, producción y distribución de productos de proteína alternativa, organizó a través de su marca Amara un showcooking...
La cultura también puede ser benéfica: el ejemplo del humorista Ricky Gervais
El humorista británico Ricky Gervais ha anunciado que donará 2,5 millones de libras a protectoras y organizaciones activistas comprometidas con la defensa de los...
Las bebidas de origen vegetal, más cerca de ser normalizadas en los centros educativos...
La Cámara de Representantes de los Estados Unidos ha aprobado una ley para permitir a los centros escolares públicos ofrecer bebidas vegetales a los...