¿Cuál es la diferencia entre el tofu sedoso y el firme?
El tofu, el increíblemente versátil cuajado de soja, se está convirtiendo en un ingrediente básico en cada vez más cocinas, sobre todo entre quienes...
2100 Summit: una plataforma revolucionaria para abordar la sostenibilidad y ética global
La Vegan Women Summit nació en 2020 como un espacio para celebrar y rendir homenaje a las mujeres que lideran la innovación en el...
Veggunn se une a Veganuary 2025 para promover una nutrición vegana y sostenible
En un mundo que busca soluciones sostenibles y éticas, Veggunn se posiciona como el único proyecto en España dedicado exclusivamente a la fabricación de...
Rumanía eliminará gradualmente las granjas de piel
Los diputados de Rumanía han votado a favor de eliminar gradualmente la cría de animales por su piel. La decisión se tomó el 22...
Laura Zamora (Veggunn): «Hay que ser transparentes y dar información de calidad»
Laura Zamora del Río es la fundadora de Veggunn, una marca que ha revolucionado el mercado de la suplementación con una propuesta única y 100% vegana....
El Escaparate Vegano, Diciembre 2024
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Ácidos grasos Omega 3 Veganos, de Lamberts®
La gama de ácidos grasos Omega 3 Veganos de Lamberts® está elaborada a partir...
Contra viento y marea la comunidad vegana se reúne un año más en el...
El festival Be Veggie ha congregado a más de 6.500 personas durante su edición 2024. Las fuertes rachas de viento y la lluvia han...
I Premios V-Label España 2024: celebrando el futuro de la alimentación sostenible y vegetal
El sector plant-based en España vivió un momento destacado con la celebración de los I Premios V-Label España 2024, organizados por la Unión Vegetariana...
La biotecnología y su papel en el desarrollo de alternativas veganas más saludables
No todas las personas veganas son iguales. Después de dos décadas de ser vegano, mis hábitos de consumo han cambiado mucho. Ahora se puede...
¿Por qué consumimos tanto?
Se acerca Navidad. Un mes antes de la fecha señalada ya está todo en marcha para estimular aquello que mejor nos define como sociedad:...