La organización vegana más antigua del mundo, The Vegan Society, celebra 80 años de trayectoria. Como parte de la celebración de este hito histórico, la entidad fundada en 1944 en Inglaterra ha revelado nuevos datos que ponen de relieve que las generaciones más jóvenes están impulsando el movimiento.
Tendencias del movimiento vegano
Según los datos recopilados por Ipsos mediante un gran sondeo a la población británica, el 3% de los encuestados ahora se identifica como seguidor de una alimentación vegana o plant-based, lo que equivale a aproximadamente 2 millones de personas en el Reino Unido.
Son los grupos de edad más jóvenes, particularmente aquellos entre 16 y 44 años, los que lideran este cambio: apuntan ser el doble de propensos a identificarse como veganos en comparación con las generaciones mayores, lo que señala un fuerte impulso para el crecimiento continuo de un estilo de vida plant-based.
La encuesta también revela que el 10% de las personas en el Reino Unido ahora sigue una alimentación que reduce o elimina los productos de origen animal de alguna manera u otra, ya sea vegana, vegetariana o pescetariana. Unos datos que, según la organización, reflejan un movimiento colectivo amplio hacia hábitos alimenticios más conscientes y sostenibles.
«Hace ochenta años, el veganismo era una visión audaz compartida por un pequeño grupo de personas que creían en una forma de vida más compasiva. Hoy, millones en el Reino Unido están adoptando una alimentación plant-based, con este cambio liderado principalmente por las generaciones más jóvenes. Vemos un futuro donde el veganismo es parte de la vida cotidiana y estamos orgullosos de liderar el camino, inspirando un futuro que sea sostenible, ético y vegano», explica Claire Ogley, Jefa de Campañas, Política e Investigación de The Vegan Society.
The Vegan Society y el origen del concepto ‘vegano’
En 1944 Donald Watson se reunió con otros cinco vegetarianos no lácteos para debatir sobre la alimentación y los estilos de vida sin productos lácteos, lo que resultó en la fundación de un nuevo movimiento. En la búsqueda de un concepto para describirlo de manera concisa, los pioneros adoptaron el término ‘vegano’, una palabra que actualmente representa un movimiento en expansión en todo el mundo. «Hoy en día, el veganismo es reconocido como una creencia filosófica protegida en el Reino Unido, y las opciones veganas están presentes en todos los sectores, desde supermercados y restaurantes hasta moda y cosméticos», destaca la organización.
Autora: Ariadna Coma, Periodista
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