El Escaparate Vegano, Marzo 2025
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Sustituto vegano del huevo, de Sol Natural
El huevo es un ingrediente básico en la cocina, pero no irremplazable. El sustituto...
Biocentrismo: la teoría que afirma que no existe la muerte
¿Has oído hablar del biocentrismo? Es posible que conozcas este término como la teoría moral desarrollada en los años 70 del siglo XX que...
E-commerce: un mercado con infinidad de productos veganos
Las nuevas tendencias de consumo están revolucionando el mercado, ya sea con la creación de nuevos productos, nuevos servicios o el auge de modalidades...
Tai-chi en casa: 5 movimientos básicos
Como vimos, el tai-chi es una antigua arte marcial china, hoy adaptada a «gimnasia suave» que se practica por sus propiedades saludables y sus...
La hostelería de lujo incorpora la cocina vegana a la alta cocina
La comida vegana tiene lugar en la alta cocina, por supuesto. Cada vez hay más muestras de ello. Por ejemplo, aperturas de nuevos restaurantes...
Nuevo untable de pimientos del piquillo, de Calabizo
Calabizo amplía su oferta de alternativas 100% vegetales con el nuevo untable de pimientos del piquillo, un tentempié vegano elaborado con ingredientes de primera...
Los consumidores europeos, cada vez más abiertos a la alimentación plant-based
Los consumidores cada vez son más conscientes del impacto que tienen las elecciones alimentarias sobre su propia salud y sobre el planeta. En concreto,...
Las tendencias que marcarán el mercado de las proteínas vegetales en 2025
Según los expertos, en 2025 la industria de la alimentación y las bebidas estará definida por una creciente demanda de productos centrados en la...
El Escaparate Vegano, Febrero 2025
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Chocolate vegano cinnamon roll, de iChoc
Además de estar de moda, los rollitos de canela son una auténtica delicia. iChoc combina...
‘Mi primer diccionario visual vegano’: un libro para descubrir el mundo con ética
Un libro de primeras palabras dirigido a la primera infancia con la particularidad de que está pensado con perspectiva vegana. Es decir, que concibe...