Comer bien, una forma de vida ética y saludable
La alimentación ya no solo se trata de elegir aquellos alimentos que vamos a comer. Cada vez son más las personas que deciden cuidar...
Algas marinas de Galicia. Alimentación saludable a la vista
En el universo de la cocina vegetal, las algas marinas han emergido como un super ingrediente que ofrece, además de nuevos sabores, colores y...
Anemias megaloblásticas en veganos
La dieta vegana se considera una causa frecuente de anemia megaloblástica y así figura en los libros de medicina. Pero ¿qué es la anemia...
Cómo te puede ayudar el magnesio en la vuelta a la rutina
La transición de las vacaciones de verano a la rutina diaria puede ser todo un reto para algunas personas, quienes experimentan síntomas como el...
¿Me voy a conformar sólo con los beneficios del magnesio?
Afortunadamente, se tiene conciencia del alcance del magnesio, ya que es imprescindible para desarrollar más de 300 reacciones bioquímicas y 600 enzimáticas del organismo,...
Jengibre, un superalimento sin igual
Qué pensarían si les dijese que existe un superalimento que es tónico y digestivo, que previene los vómitos y las náuseas en el embarazo,...
Mitos populares sobre la nutrición vegetariana o vegana sin base científica
A la hora de informarnos sobre alimentación y nutrición, existen todavía muchísimos mitos y creencias sin ninguna base científica que siguen siendo populares, como...
Medicamentos tradicionales a base de plantas
Del papiro de Ebers a las modernas y actualizadas farmacopeas han pasado ya muchos años, sin embargo, el uso de las plantas como remedios...
La hormesis y el eje cerebro-intestino
La palabra hormesis tiene su origen en el griego antiguo 'hormáeirr' (estimular, poner en movimiento), un concepto que surgió de la necesidad de los...
Consume avena y tu salud mejorará
La avena es uno de los alimentos más nutritivos que existen. Tiene características nutricionales tan excepcionales que la debemos considerar un superalimento. Avena sativa...