Los días 6, 7 y 8 de diciembre son los escogidos para esta nueva edición de Be Veggie, el evento que promueve un estilo de vida vegano y sostenible. Be Veggie reúne a productores de alimentos 100% vegetales, moda vegana, artesanía, cuidado personal, cosmética, yoga y oenegés, santuarios y asociaciones implicadas en la defensa de los animales. Los visitantes pueden participar en talleres para toda la familia, comer y beber en los food trucks instalados en la feria, aprender nuevas formas de cocinar en los showcookings, escuchar música en directo, hacer yoga y atender a las conferencias y charlas que, como siempre, despiertan mucho interés.
El recinto ferial que organiza y acoge la feria es FICOBA, en Irún, Gipuzkoa, y cuenta con el patrocinio del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Gipuzkoa y la colaboración de la Unión Vegetariana Española, Proveg international, Vegana.gal, Fashion Revolution Euskadi y Euskotren. Y el apoyo de la prensa especializada. Os avanzamos una selección.
Sábado, 6
“Y tú, ¿cómo estudiaste a los animales? En la que Rocío Cano Couto, socióloga, y Mery Ocaña, maestra y educadora ambiental analizan el especismo en el sistema educativo. La presentación del libro “La hamburguesa que devoró el mundo” de Javier Morales Ortiz, autor de alrededor de quince libros publicados, en una charla dinamizada por la periodista Olga Grande. La entrega de premios de la segunda edición de los Premios V-Label España.
El showcooking de la mano de Claudia Cafferata «Sabores de la India» en el que acompañará en la preparación de pakoras de cebolla crujientes, arroz biryani, chutney de membrillo y limonada de jengibre con hierbabuena. Música con Om Lila, el nombre artístico de Rebeca Azpiri.
Domingo, 7
Miriam Jiménez Lastra, activista vegana socióloga y feminista invitará a la reflexión sobre la interseccionalidad, la conciencia de clase y la justicia social y la relación que tiene el feminismo con el antiespecismo. El showcooking del domingo será a cargo de la chef especializada en macrobiótica Miriam Ortiz, preparando un Menú de Navidad compuesto por una crema de verduras de temporada, paté vegetal estilo foie, croquetas de tofu, ensalada verde con caviar de romero y frutos secos y trufas caseras.
Y por la tarde, Aida Lídice la creadora de Begin Vegan Begun estará en Be Veggie con sus recetas veganas fáciles y rápidas pensadas para la Navidad. En directo el podcast Malditos veganos, que muestra el veganismo de una forma desenfadada, y una charla sobre el poder del cine sobre el documental «Infiltrada en el búnker», de Lucía Arana. Música con el concierto de Misseo Future.
Lunes, 8
La abogada experta en Derecho Animal, María González Lacabex y Lucía Arana, periodista, abordarán el tema de los proyectos de granjas de pulpos y reclamarán su prohibición. En cocina vegana, la macrobiótica vegana y la cocina de aprovechamiento por Itziar Bandres. We The Free, dará consejos para aprender a comunicar el veganismo de manera efectiva creando vínculos y guiando a las personas para que alineen sus acciones con sus valores. Música con la DJ Eromena.
Y mucho más
Durante los tres días del festival, Ane Arzelus pintará un mural inspirado en el respeto a los animales, la conexión con la naturaleza y la sostenibilidad, los valores que inspiran el Be Veggie. Se sucederán los talleres de moda y decoración navideña, creación de piezas decorativas y joyas, talleres de cosmética natural con ingredientes veganos y ecológicos con la asociación Recicla Birziklatu, entre otros.
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