La revista médica American Journal of Lifestyle Medicine ha publicado un nuevo artículo que concluye que una alimentación vegana puede asociarse a un menor número de fármacos recetados durante la vejez.
El objeto de estudio fue la polifarmacia, que se considera un problema de salud prevalente en la población mayor. El término se usa cuando una sola persona toma cinco o más medicamentos recetados. A lo largo de los años se ha estudiado los posibles efectos secundarios adversos que podrían derivarse de la polimedicación y, en concreto, de las interacciones que pueden surgir al tomar varios medicamentos.
Ensayos previos determinaron que las personas que toman más de cinco medicamentos al día presentan un 88% más de riesgo de padecer efectos adversos, además de una tasa de mortalidad más alta, que las personas con menos fármacos recetados.
Partiendo de estos datos, los investigadores se propusieron analizar si los hábitos de vida saludables y un modelo alimentario basado en alimentos de origen vegetal podrían reducir la cantidad de medicamentos necesarios y, por ende, disminuir el riesgo de efectos secundarios.
Analizaron los datos de 328 participantes de más de 60 años en la Universidad de Loma Linda, en California. A pesar de que el estudio mostró que un aumento de edad, el índice de masa corporal y la presencia de enfermedades sugieren mayor cantidad de recetas médicas, los participantes veganos presentaron la cantidad más baja de medicamentos registrada. Según los resultados, las personas veganas presentaron un 58% menos de medicamentos recetados, en comparación con los participantes consumidores de carne. Los sujetos que afirmaron ser vegetarianos también presentaron un porcentaje inferior de medicación recetada que los sujetos omnívoros.
La alimentación consciente como protectora de la salud
“Una alimentación saludable, especialmente vegana, puede tener un efecto protector al reducir el consumo de pastillas, ya sea previniendo el desarrollo de factores de riesgo o enfermedades cardiovasculares o ayudando a controlar dichas afecciones”, afirmaron los autores del estudio en sus conclusiones.
Autora: Ariadna Coma, Periodista.
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