Es esta su quinta edición y acogerá a empresas, entidades y colectivos concienciados e implicados con el consumo ético y sostenible. Alrededor de 100 casetas son las que exponen en este espacio que ha recreado un auténtico Campo da festa, un microcosmos libre de explotación animal.
En esta edición se dan cita empresas veteranas junto a nuevas propuestas procedentes de distintos puntos de España y Portugal que ven en la feria la oportunidad de contactar con distribuidores y compradores y dar a conocer sus productos al público en general. Las organizaciones sin ánimo de lucro y santuarios, centrados en la protección y cuidado de los animales y en el activismo y divulgación del fundamento ético que también inspira la feria son parte importante de Vegana.gal, entre ellos Santuario Vacaloura, Frente LA, Petjades Trobades, Galgos 112, Rescue Galicia, Compasión Animal o La Isla de Tali.
O Parladoiro: un espacio para conversar
O parladoiro era en Galicia un lugar de reunión donde conversar con calma. Recuperando este espíritu de foro plural, Vegana.gal ha previsto un escenario en el que se abordarán temas diversos de interés. Entre las voces esperadas está Lucía Martínez, nutricionista y autora del blog Dime qué comes; el actor y humorista David Pareja que ofrecerá una charla a dos con Águeda Ubeira, la CEO de Vanetta; Marina Sánchez y Kike Gimeno, de Satya Animal, que compartirán las claves del caso de la granja de gallinas de Llucmajor; Rocío Cano y Mery Ocaña, reflexionando sobre el especismo en el sistema educativo; Buenas Migas Podcast, entrevistando al divulgador científico Gonzalo Quesada (@datosdeciencia), así como agentes de la propia industria de alimentación vegana.
También estarán Adriana Fervi (@adriana_nutricion), con orientaciones prácticas para dar los primeros pasos hacia una dieta más consciente; María González (La Vida Color Frambuesa), con consejos para actuar cuando encontramos animales en apuros; y Carla Aparicio (Lidavet y Pinkpeas), que aportará reflexiones sobre el futuro vegano en nuestros hogares.
La nueva edición de Vegana.gal 2025 se convertirá en un microcosmos libre de explotación animal
Demostraciones de cocina en La Lareira
Alrededor de la lareira, el fuego en las cocinas gallegas, habrá demostraciones de cocina a cargo del chef Gerson Iglesias (Restaurante ERVA), de Míriam Fabà (@veganeando) con su propuesta de cocina reconfortante, del creador Yoel Ballega (@yoelvegan), y del dúo formado por Eduardo Contreras y Francesca Ruberti (@elpisovegano). Asimismo, acogerá la demostración conjunta de Maku Moreno (@makumorenoo) y Míriam Fabà, que, gracias al impulso de Vanetta Food, unirán fuerzas y talento en un showcooking juntos.
En este escenario también se presentará la iniciativa internacional Plant Based Treaty, con Juan Pablo Casadiego, y se proyectará el documental Seantience, sobre la sintiencia de los animales acuáticos, de la mano de Ética Animal y la Universidad de Santiago de Compostela.
Presentaciones de libros y coloquios
En Vegana.gal se presentan al público novedades de libros, se firman ejemplares, y se debate sobre los temas candentes del veganismo con los autores como Nara Ribeiro y Pedro López (@melonsinjamon), Christopher Wilson (@elbrasas), Míriam Fabà o Miriam Jiménez Lastra, en diálogo con Lucía Martínez.
El programa se completa con una zona infantil llena de juegos, cuentacuentos y circo; una taberna gallega 100% vegetal; talleres solidarios y un punto de información nutricional.
Eira das Ideas, el área profesional B2B
A Eira das Ideas, gestionada por Mardy Bum, es la propuesta que busca impulsar la creación de sinergias entre proyectos y empresas facilitando el intercambio y la promoción gracias a la oportunidad de encuentro que brinda la feria. Vegana.gal 2025 cuenta con el patrocinio oficial del Concello de Vigo y de la start-up Vanetta Food, para seguir creciendo y consolidarse como un referente del movimiento vegetal en el noroeste peninsular.
La organización quiere poner el foco en la Galicia que combina tradición y apertura a nuevas formas de vivir y que no es ajena al impulso del veganismo. Nos invitan a inspirarse, compartir y descubrir la importancia y repercusión de nuestras decisiones en las distintas áreas de la vida, empezando por la alimentación, pero yendo más allá. Vegana.gal es una fiesta de encuentro y diálogo. Un acontecimiento para no perderse.
- Más información y entradas en www.vegana.gal
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Bueno y Vegano Octubre 2025
