Más de 25 organizaciones, encabezadas por la ONG balear Satya Animal, han presentado una solicitud formal al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 y al Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes para que todos los colegios ofrezcan menús veganos a los alumnos que lo requieran.
La petición responde a la creciente demanda de familias cuyos hijos e hijas han optado por una alimentación basada en el respeto a los animales. Actualmente, la falta de una regulación específica deja la decisión en manos de cada centro educativo, lo que genera desigualdades y conflictos.
El documento subraya la importancia de esta medida desde un enfoque ético, de salud, sostenibilidad y equidad. Argumenta que el veganismo, al igual que las creencias religiosas, es una convicción protegida y debe garantizarse su respeto en los comedores escolares. Además, recoge el respaldo de organismos sanitarios y expertos en nutrición sobre la viabilidad y beneficios de una alimentación basada en plantas.
Entidades de toda España piden al Ministerio que garantice la opción de un menú 100% vegetal en los centros educativos
Entre las organizaciones firmantes se encuentran entidades de referencia en la defensa de los derechos de los animales, la salud y la nutrición, así como colectivos de familias y asociaciones locales como Veganagal.
Las organizaciones impulsoras confían en que esta solicitud ayude a construir un sistema educativo más inclusivo, en el que todos los niños y niñas puedan acceder a una alimentación acorde con sus valores, sin barreras ni discriminación, favoreciendo así una sociedad más ética, saludable, inclusiva y sostenible.
- Más información en www.vegana.gal
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