Ahora que llega el invierno, seguro que te apetece un poco más de manta, peli y palomitas. Y es que… ¿a quién no le gusta este snack saludable? 

palomitas
©Beatriz Moliz.

Dale sabor a tus palomitas

Hacerlas en casa es facilísimo, barato y personalizable. Sí, ¡personalizable! Por ello te vamos a enseñar 5 mezclas para darle más sabor a tus palomitas: canela, doritos, sal & vinagre, queso y curry y que disfrutes de ellas de una forma original. Además te vamos a dejar unos tips para que prepares las mejores palomitas del mundo. Apunta, apunta…

Ingredientes y elaboración

  1. Escoge una olla con fondo para un mejor resultado.
  2. No utilices un fuego demasiado alto ya que aunque acelera el «estallido» puede quemarlas rápidamente.
  3. Usa un poco de aceite de coco para cocinarlas, se calienta y resiste en altas temperaturas lo que excita a las moléculas de agua de cada grano de maíz, lo que ayuda a que se abran.
  4. Mueve la olla para que los granos entren en movimiento y evitar que algunos se tuesten más que otros.
  5. Mantén por momentos la tapa entreabierta para que no se cocinen al vapor.
  6. Cuando descienda el ritmo de «explosión» apaga el fuego y aparta.
  7. Deja que reposen las palomitas unos minutos. Añádele a un bol y saborízalas con tu mezcla favorita.

5 mezclas para disfrutar de tus palomitas de forma original

Palomitas a la canela

Palomitas sabor queso

Palomitas al curry

palomitas
©Beatriz Moliz.

Palomitas al vinagre

Palomitas sabor Doritos

RECOMENDADO POR
Sol Natural

Receta y fotografías: Beatriz Moliz.

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Bueno y Vegano Diciembre 2022