Seguro que has visto muchas veces este tipo de recetas pero, ¿te has atrevido a elaborarla alguna vez? Hoy te traemos la versión vegana del tradicional fudge de chocolate blanco.

fudge de chocolate blanco
Fotografía: © Kirsten Kaminski | The Tasty K

¿Qué es el fudge de chocolate?

Se trata de deliciosos caramelos suaves originarios de Estados Unidos y Gran Bretaña. El dulce que te traemos hoy es la versión vegana de la receta original que se elabora con chocolate blanco vegano y crema de anacardo. Una receta rápida y sencilla que está garantizada para el éxito.

  • Tiempo de elaboración: 5′
  • Tiempo de reposo: 2h
  • Dificultad: fácil

Ingredientes para el fudge (molde cuadrado de 15 x 15 cm)

  • 260 g de crema de anacardos
  • 80 g de Chocolate blanco iChoc White Vanilla
  • 80 g de sirope de arce
  • 1/4 de una cucharadita de vainilla (opcional)
  • Una pizca de sal gruesa

Elaboración

  1. Colcar todos los ingredientes, excepto la sal, en un procesador de alimentos y mezcle durante 5 segundos hasta que estén combinados.
  2. Forrar un molde para bizcocho de 15 x 15 cm con papel de horno y verter la mezcla. Alisar la mezcla a lo largo del todo el molde con una cuchara.
  3. Poner el molde en el congelador durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté dura. Luego cortar en cubos pequeños, decorar cada uno con unos granos de sal y servir descongelado.

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