Durante el mes de marzo compartiremos las recetas de 5 tapas saladas. Las tapas siempre son una apuesta segura. Estas serán el punto fuerte de todos tus eventos. Fáciles, rápidas, sorprendentes… ¡Y veganas! La primera tapa salada es una rica y colorida crema de col lombarda.
Ingredientes:
- ½ col lombarda
- 1 cebolla
- 2 l. agua
- Sal
Elaboración:
- Cocer en una olla con 2 l. de agua los ingredientes, hasta que la col esté tierna.
- Apagar el fuego y retirar el agua sobrante.
- Añadir una pizca de sal y triturar con una batidora de mano hasta conseguir una textura cremosa.
- Servir fría o caliente.
Autora: Jenny Rodríguez, Diseñadora gráfica, Escritora responsable del blog www.recetasveganas.net
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Bueno y Vegano Marzo 2020
Me encanta bueno y vegano.