sábado, 22 febrero 2020
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Nutrición Vegana

Falsos mitos sobre el consumo de huevos y alternativas veganas

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Hoy os proponemos alternativas veganas a los huevos. Cada vez son más las marcas que ofrecen al público huevos de gallinas camperas como una alternativa al sistema de producción de gallinas en jaula. Se...
Cómo evitar la deficiencia (y el exceso) de hierro

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EVITAR LA DEFICIENCIA DE HIERRO. PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable ¿No comes carne? ¡Estarás anémica! Este es uno de los comentarios que la inmensa mayoría de vegetarianos y veganos han tenido que escuchar alguna...
Negacionismo sanitario y lobby cárnico: el cóctel que explica por qué los médicos siguen cuestionando las dietas veganas

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PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable Numerosos estudios realizados en las últimas décadas han mostrado los beneficios de las dietas vegetales en la salud humana, en concreto en la prevención y el tratamiento de la...
Comida vegana para toda la semana

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Uno de los principales mitos sobre la alimentación vegana es que es lenta y costosa de realizar. Pero no es así. Muchos platos se pueden hacer de forma rápida y sencilla sin perder sus...
Menús veganos en las escuelas: ¿misión imposible?

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MENÚS VEGANOS EN LAS ESCUELAS. PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable El veganismo no es una opción alimentaria sino una filosofía de vida que incluye lo que comemos pero también otros muchos aspectos de nuestra...
Falsas creencias veganismo que debemos combatir

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Según una encuesta realizada en España en 2017, la búsqueda en Google de la palabra “vegano” fue de las más populares. Además, según un estudio de The Green Revolution un 0,2% de la población...
El yogur, ¡un alimento probiótico muy antiguo!

Consume yogur vegano: ¡un alimento probiótico muy antiguo!

¿Puede ser vegano el yogur? ¡La respuesta es sí!. Repasamos la historia del yogur y te proponemos como consumir o elaborar yogur vegano. La procedencia etimológica del vocablo yogur no se conoce con exactitud....
Ser vegano en el trabajo

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SER VEGANO EN EL TRABAJO. PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable Solemos escuchar que casi un tercio de nuestra vida la pasamos durmiendo pero si calculamos el tiempo que pasamos trabajando, aunque mucho menos, no...
Huesos más fuertes sin lácteos

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Desde la industria alimentaria, apoyada por algunos organismos de la salud y representada por los grandes medios de comunicación, nos llegan constantes mensajes promoviendo la necesidad de consumir leche y otros lácteos diariamente para...
¿Qué son los fitatos y por qué son importantes en las dietas veganas? miso fermentados

¿Qué son los fitatos y por qué son importantes en las dietas veganas?

Los fitatos han sido considerados hasta hace poco como antinutrientes, sustancias que inhiben la absorción de nutrientes y disminuyen el valor nutritivo de nuestra dieta. Sin embargo investigaciones recientes muestran que los fitatos juegan un papel...