Asociación Médica de EEUU recomienda a hospitales ofrecer solo platos veganos
La Asociación Médica Estadounidense recomienda que los hospitales sólo ofrezcan comidas vegetarianas y eliminen la carne, el pescado, la leche y los huevos de...
7 maneras de cambiar a una alimentación vegana
La mayoría de las personas a quienes hablo de veganismo comprenden rápidamente los argumentos (éticos, ecológicos o de salud) y terminan mostrando interés en...
¿Es antinatural tomar Vitamina B12?
En ocasiones se ataca a la dieta vegetariana o la dieta vegana como antinatural por el hecho de tener que suplementarse en vitamina B12...
Veganismo, Dieta y Depresión
La relación entre alimentación y estados de ánimo cada vez genera más interés entre los profesionales sanitarios. Un número importante de estudios médicos realizados...
10 razones para ser vegano estrictamente nutricionales y de salud
En los años 70, se llevaron a cabo numerosas investigaciones que demostraron que las dietas de bajo contenido graso, previenen las enfermedades cardíacas. La...
¿Puede una dieta vegana invertir la diabetes?
La diabetes no tiene que ser necesariamente un camino unidireccional. Estudios recientes sugieren que las personas con diabetes del tipo 2 puedan mejorar y,...
La leche ya no es recomendada ni requerida por los médicos
Un importante cuerpo de evidencia científica aumenta la preocupación acerca de los riesgos que los productos de leche de vaca traen a la salud...
Las mejores fuentes de proteína vegetal
Las creencias populares que consideran que las únicas fuentes de proteína son los productos de origen animal: carnes y pescados, huevos y derivados lácteos,...
Cocinar con aceites esenciales
Es posible que ya utilices la aromaterapia en tu vida diaria, por las muchas aplicaciones que tiene, pero, ¿sabes que también puedes cocinar con aceites...
Sustitutos veganos del huevo
¿Qué son y cómo son los sustitutos veganos del huevo? Lo primero que debemos tener claro es que desde el punto de vista nutricional...