En los años 70, se llevaron a cabo numerosas investigaciones que demostraron que las dietas de bajo contenido graso, previenen las enfermedades cardíacas. La dieta vegana posee estas características, pudiendo además, revertir dichos males. Te presentamos 10 razones para ser vegano.

10 razones estrictamente nutricionales y de salud para ser vegano

Las grasas vegetales poliinsaturadas tienden a disminuir la presión arterial, mientras que las grasas animales la elevan. Es una buena medida para prevenir el cáncer por la cantidad de fibras presentes en la alimentación vegana; al facilitar la expulsión de los residuos alimenticios, se eliminan las toxinas, previniendo así el cáncer del colon. También hay muchos vegetales como el brócoli, repollitos de bruselas, la coliflor, el ajo y otros, que contienen nutrientes anticancerígenos.

La pasta sin carne contiene gran cantidad de carbohidratos y es el alimento preferido de los corredores porque produce una energía lenta y sostenida sin exceso de grasa o de calorías.

Mientras más frutas, vegetales y cereales coma, mayor cantidad de nutrientes tendrá el organismo

La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas ayuda a controlar la diabetes. Los asiáticos y polinesios llevan una dieta similar y los casos de diábetes entre esta población son raros; pero cuando adoptan el modo de alimentación occidental, los casos de diabetes se vuelven mas numerosos con las complicaciones frecuentes, como la arteriosclerosis. Los platos basados en vegetales son mas económicos, en cuanto a los costos de la frutas, piense que se está ahorrando en sus visitas al médico.

Las pastas y cereales son buena fuente de energía, recomendada sobre todo por los atletas y los fisioculturistas, para construir músculos y aumentar la resistencia. Contra lo que generalmente se cree, la dieta vegana no es pobre en proteínas.

Aumentará sus conocimientos en nutrición al tomar interés en cambiar sus hábitos alimentarios y recurrir a la literatura existente sobre veganismo.

Una dieta vegana variada y debidamente equilibrada, aporta los niveles necesarios en nutrientes para el organismo

Es una alimentación completa porque todos los nutrientes que el organismo necesita se encuentran en el reino vegetal; las vitaminas, los aminoácidos y los minerales están presentes en los vegetales.

Fuente: Enbuenasmanos.com
Publicado en: Anima Naturalis – Hazteveg.com

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2 COMENTARIOS

  1. Me interesa saber los nutrientes ,vitaminas .y vitamina c y q no sean tan costosas .y como su suprimir la carne .

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