viernes, 3 abril 2020
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Nutrición Vegana

Diez consejos para comer vegano con un presupuesto ajustado

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Una dieta 100% vegetal cuesta mucho menos que una dieta que contenga productos animales. Es mucho más barato y eficiente producir proteínas vegetales: se necesita menos superficie de cultivo y menos recursos y se...
Polifenoles contra el envejecimiento

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El ser humano tiene como reto colectivo luchar contra la vejez, la enfermedad y la muerte. Lo viene haciendo desde el albor de los tiempos. A pesar de los innumerables avances médicos y de...
Quesos veganos

Quesos Veganos: Consejos y 3 Recetas

Desde hace unos años, cada vez es más frecuente encontrar, en tiendas especializadas y grandes superficies, productos veganos que imitan al queso. Estos quesos veganos se han hecho muy populares no sólo por el...
Jackfruit, alimento útil, pero no proteico

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Las recetas que usan jackfruit como sustituto de la carne en guisos, enchiladas, curris, hamburguesas y barbacoas, no dejan de proliferar. También empieza a ser frecuente ver este alimento en los menús de cada...

Recomendación de cesta de la compra vegana

CESTA DE LA COMPRA VEGANA. PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable Muchas personas están convencidas de que el veganismo es caro y de que se trata de una opción para privilegiados, snobs y gente de...
Los mejores restaurantes veganos de España

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Recorremos España para proponeros nuestra selección de los mejores restaurantes veganos. ¿Te vienes? Levél Veggie Bistro Hace dos años Júlia y Fabrizio abrieron este restaurante de alta cocina al lado del Parque del Retiro, en Madrid...
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Recetas con setas: una verdadera maravilla

Durante el otoño, con las lluvias, el aumento de humedad y la bajada de la temperatura, nuestros bosques parece que comienzan a apagarse. Pierden su color verde y en algunos casos, las hojas se...
Boom informativo 'antivegano': La estafa de la colina

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Respuesta de la Dra. Miriam Martínez (Mi Pediatra Vegetariano) al boom desinformativo "colina - veganos" de los últimos días. Cuando leí la “noticia” por vez primera hace unos días me dio por reír: Ya no saben...
¿Qué es el sello V-Label?

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En la actualidad, la etiqueta V-Label para productos y servicios vegetarianos y veganos es el sello más conocido a nivel internacional. El símbolo de la V con la hoja en la esquina superior derecha, diseñado...
¿Es apta para niños una dieta vegana? alimentación vegana niños

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Todos los niños aman a los animales. Desde la edad más temprana, recibimos juguetes de peluche, vemos dibujos animados y leemos libros llenos de animalitos y, si fuiste uno de esos niños afortunados, compartiste...