Los días 6, 7 y 8 de diciembre se celebra Be Veggie, el festival vegano en Ficoba, el recinto ferial de Gipuzkoa situado en Irún. El festival es el lugar idóneo para conocer las últimas novedades y tendencias en productos y servicios veganos, atender a conferencias ilustrativas sobre alimentación sin crueldad, moda sostenible vegana, salud y medio ambiente, y participar en sesiones de yoga, ampliar conocimientos sobre la preparación de platos de cocina vegana en los showcookings, escuchar música en directo o degustar la gastronomía vegana que se ofrece en los foodtrucks.
Be Veggie se ha consolidado como la cita anual de empresas y consumidores que ofrecen y buscan encontrar en el festival las propuestas, en el máximo de ámbitos posible, para poder llevar una vida totalmente exenta de participación en la explotación de los animales para uso humano.
A la presentación en sus stands de productos y servicios por parte de las empresas participantes se suman las actividades para todas las edades y nivel de concienciación de un público principalmente familiar. Las experiencias que se viven durante la visita a Be Veggie pueden influir en avanzar hacia un futuro mejor, con menor impacto negativo tras nuestro paso por el mundo y vivido más acorde con nuestros pensamientos y sentimientos. Poder darle la vuelta a la sociedad antropocentrista que coloca los intereses individuales económicos a corto plazo por delante de los intereses generales de preservar el planeta, actuando con respeto ante sus recursos limitados y con justicia ante las especies dominadas por el hombre.
Podcast y ponencias destacadas
La dietista y nutricionista Patricia Ortega ofrecerá la ponencia «Consigue una alimentación 100% vegetal sin morir en el intento» en la que explicará la mejor manera de alimentarse exclusivamente de vegetales de forma equilibrada, saludable y completa, detallando cuáles son los nutrientes y los grupos de alimentos esenciales para ello.
Amanda Romero, directora de Veganuary en España, anima a gente de todo el mundo a probar el veganismo durante el mes de enero (y más allá). Es esta una campaña global que pretende acercar al veganismo a millones de personas en todo el mundo invitándoles a transitar hacia un estilo de vida más sano, consciente, justo y sostenible.
En directo en Be Veggie se grabará el podcast Malditos Veganos con Sylcred (Sergio Guallar), Sekiam (Miguel Martí) y Miriam J. Lastra, que, con su habitual humor y desenfado, divulgan el veganismo con su activismo particular.
En esta edición, Be Veggie cuenta con Aïda Gascón, directora ejecutiva de AnimaNaturalis en España, organización que lleva más de 20 años difundiendo y protegiendo los derechos de los animales. Coordina la Red Internacional Antitauromaquia y es miembro de la comisión promotora de la Iniciativa Legislativa Popular ‘No es mi cultura’.
Novedades editoriales
A través de la lectura el veganismo llega a adultos, jóvenes y niños ayudando a la reflexión y educando en valores. En Be Veggie podremos conocer la obra de autores como Rocío Cano, socióloga y activista, que con su primer libro «Criar también es política. Del veganismo al feminismo» nos acompaña en la crianza desde una perspectiva crítica, a través de un análisis profundo, en el que demuestra la interconexión entre el veganismo, el feminismo, el ecologismo y la libertad sexual. La presentación del libro la llevará a cabo Andrea Arrizabalaga, periodista de EITB y vegana.
Alberto Peláez, deportista corredor de larga distancia y vegano, explica en su libro «No como animales» la forma en que su elección vegana ha mejorado su vida, también su rendimiento deportivo. En el libro encontramos información científica y nutricional para los deportistas interesados en hacerse veganos que dudan ante el cambio frenados por el desconocimiento de estos aspectos concretos.
Para los pequeños, Eguzkiñe Gago Povedano presenta «El niño que quería bailar». Una historia que explora grandes temas como la libertad de elegir el propio camino y el respeto hacia los animales, la amistad y la fuerza de la reflexión sobre los valores esenciales de la vida, a través de Manuel, un niño que quiere ser bailarín y ha nacido en una familia que tiene otros planes para él. Mery Ocaña lleva a Be Veggie «El sueño de Dolfi», un delfín que nada en círculos porque está cautivo en una piscina.
Ropa vegana y sostenible
Una novedad de esta edición llega de la mano de Fashion Revolution. Una propuesta que, con su demostrador público de gran formato, permite a los visitantes del festival medir el impacto mediambiental de la ropa que visten en este momento, introduciendo datos sobre la composición, el origen y los cuidados de sus prendas en una app multidispositivo. La web es www.cualeselimpactodetuprenda.com.
Durante los días del festival Be Veggie, en colaboración con Emaus Gizarte Fundazioa, se activará la campaña «Yo reutilizo, ¿y tú?» para invitar a las personas asistentes a depositar ropa, calzado y complementos en un contenedor instalado en uno de los expositores que informará sobre los beneficios de la economía social y circular. Los recursos recogidos serán gestionados para darles una nueva vida mediante la venta de segunda mano en las seis tiendas de Emaus ubicadas en Irun, Arrasate, Donostia, Errenteria y Hernani. Esta acción no solo fomenta pautas de consumo sostenible, sino que también genera empleo de inclusión, ya que el proceso de gestión, tratamiento y venta es llevado a cabo por personas en situación o riesgo de exclusión social, mediante contratos de inserción laboral que facilitan su acceso al mercado de trabajo.
Santuarios y refugios
La labor de santuarios y refugios es de gran importancia en una sociedad que maltrata y abandona a los animales un día sí y otro también. Con su presencia en Be Veggie dan a conocer sus acciones, sus necesidades y explican a todo aquel que se acerque a ellos cómo podemos ayudar a proteger y ofrecer un espacio seguro a aquellos que se han podido rescatar. Este año acuden a Be Veggie La Vida Color Frambuesa, Fundación Santuario Gaia, Santuario Espíritu Libre, La Manada Cántabra, Frente L.A. Santuario animal, Katubihotz, Santuario Corazón Verde y Anima Naturalis.
Showcookings veganos
La cocina 100% vegetal es una de las protagonistas del festival Be Veggie. Este año se va a asomar a los fogones de Ficoba Idoia García, fundadora y cocinera del restaurante Garraxi Taberna de San Sebastián, con más de 23 años de experiencia en la alimentación vegetariana y vegana.
También estará en Be Veggie el restaurante Ephéméride de Sara con una propuesta que incluye frutas y verduras de temporada para demostrar que la cocina vegetal es infinitamente variada, equilibrada, colorida y deliciosa. Todo ello de la mano de Marion Boidin, autodidacta y apasionada de la cocina vegetariana.
Premios V-Label España
El reconocimiento a las empresas que lideran en innovación y sostenibilidad del sector vegano se plasmará en la entrega de los Premios V-Label España que se celebrará el sábado día 7. Son 29 empresas y 38 productos los que se han presentado y un jurado competente otorgará los premios a las diferentes categorías: Marketing & marca, Innovación, Sostenibilidad y Favorito del consumidor.
Un festival lleno de música Ritmos afrolatinos, música minimalista, la propuesta musical de Be Veggie es variada y acompañará al público del festival con artistas invitados para conseguir un ambiente enérgico al tiempo que suave y profundo. Ekin Torner, Ane Leux, Mariadrila, Lua Matheus, Ainhoa Etxezarreta y el dúo integrado por Pilar Sánchez y Lucía Mauleón son los artistas que estarán encargados de llenar de música el festival.
- Más información en: www.beveggie.eus | La entrada y el parking son gratuitos.
Autora: Montse Mulé, Editora.
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