La empresa productora de lácteos más grande del mundo, el Grupo Lactalis, lanza Enjoy!, una nueva marca plant-based que ofrece una línea de bebidas vegetales, sin azúcares y con alto contenido en proteínas.
Las nuevas bebidas contienen 8 gramos de proteína de origen vegetal por cada 250 ml y una textura cremosa. Actualmente, están disponibles en seis variedades, entre ellas: avena sin azúcar, avena sin azúcar y vainilla, almendra sin azúcar, almendra sin azúcar y vainilla, avellana sin azúcar y avellana y avena sin azúcar.
En palabras de Mark Taylor, Presidente y Director General de Lactalis Canada, filial del Grupo Lactalis que ha lanzado la marca: «Estamos encantados de dar la campanada con el lanzamiento de Enjoy!, que no hace sino complementar aún más la amplia cartera de Lactalis Canada, que ya cuenta con 20 marcas icónicas de consumo, y amplía nuestra oferta de productos vegetales a los consumidores canadienses aprovechando nuestra experiencia en esta categoría sin lácteos».
Por su parte, la Directora General de la División de Fluidos de Lactalis Canada, Nathalie Cusson, ha afirmado: «Como bebidas nutritivas, ricas en proteínas y sin azúcar, Enjoy! responde a la creciente demanda de los consumidores de opciones de origen vegetal con un sabor delicioso y efectos positivos para la salud, incluida la certificación de no OGM y sin gluten, sin colorantes, conservantes ni aromas artificiales». Y añade: «lo que diferencia a Enjoy! es su contenido excepcionalmente alto en proteínas, que los consumidores desean cada vez más en su dieta diaria».
De momento, la empresa con sede en Francia ha presentado la nueva línea a través de su división en Canadá, donde el mercado de alternativas a la leche animal está experimentando un crecimiento notable.
Bebidas plant-based: un mercado en auge en Canadá
Cada vez son más los canadienses que buscan alternativas veganas, éticas y sostenibles a los productos convencionales. Muestra de ello es el auge del mercado de productos no lácteos (leche, queso, mantequilla, helado y yogur) en el país. Se calcula que ya ha alcanzado un valor aproximado de 1.000 millones de dólares y se prevé que crezca hasta los 1.770 millones en 2030.
Las últimas encuestas publicadas (febrero de 2024) apuntan que el 30% de los canadienses han consumido alternativas a los lácteos en el último año, ya sea por motivos de salud, ética o sostenibilidad
Autora: Ariadna Coma, Periodista
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