Si quieres preparar una pizza Keto de forma súper rápida y saludable, la harina de coco es la opción perfecta.
Harina de coco, perfecta para dietas Keto
La harina de coco es rica en fibra, rica en proteínas, baja en carbohidratos y tiene un contenido en grasas elevado, por lo que es perfecta para dietas Keto o cetogénicas.
La dieta Keto o dieta cetogénica es un modelo de alimentación cuya misión principal es la creación de cuerpos cetónicos, compuestos metabólicos generados en el hígado como respuesta a la falta de reservas de energía. La dieta Keto consiste, por tanto, en limitar la cantidad diaria de carbohidratos y aumentar la cantidad de alimentos que contienen grasas y proteínas, lo que expone a nuestro cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis. El objetivo, por tanto, es que el cuerpo aprenda a usar las grasas de forma eficiente, ya que se convierten en su combustible inmediato.
La harina de coco es rica en fibra, rica en proteínas, baja en carbohidratos y tiene un contenido en grasas elevado
Además, no tiene gluten por lo que es apta para personas intolerantes. ¡Una pizza deliciosa y súper healthy que te sorprenderá! ¿A qué esperas para prepararla?
Ingredientes
- 120 gr. de harina de coco NaturGreen
- 1 cda de psyllium
- 6 cdas de aceite de oliva NaturGreen
- 24 gr. de Veggs recetas saladas NaturGreen + 65 ml de agua
- 1 cdita de ajo
- 1 cdita de sal rosa del Himalaya NaturGreen
- 1 cdita de cebolla en polvo
- 220 ml de agua hirviendo
Toppings
- Calabacín
- Berenjena
- Salsa de tomate natural
- Orégano
- Levadura nutricional
¡Una pizza deliciosa y súper healthy que te sorprenderá!
Elaboración de la Pizza de Harina de Coco
- Precalienta el horno a 200ºC.
- En un bol grande mezcla la harina de coco, el psyllium, el ajo, la sal y la cebolla en polvo.
- Agrega la mezcla de los Veggs ya preparada e integra bien.
- Añade el aceite de oliva, obtendrás una consistencia como la del pan rallado.
- Añade poco a poco el agua hirviendo a la mezcla hasta obtener la consistencia de una masa.
- Haz una bola.
- Extiende la bola en una bandeja de horno, sobre papel de hornear, dándole la típica forma redonda.
- Hornea durante 15 minutos o hasta que empiece a dorarse.
- Sácala y añade los toppings.
- Termina de hornear hasta que se doren los ingredientes.
¡Qué aproveche!
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