Si quieres preparar una pizza Keto de forma súper rápida y saludable, la harina de coco es la opción perfecta.

pizza keto

Harina de coco, perfecta para dietas Keto

La harina de coco es rica en fibra, rica en proteínas, baja en carbohidratos y tiene un contenido en grasas elevado, por lo que es perfecta para dietas Keto o cetogénicas.

La dieta Keto o dieta cetogénica es un modelo de alimentación cuya misión principal es la creación de cuerpos cetónicos, compuestos metabólicos generados en el hígado como respuesta a la falta de reservas de energía. La dieta Keto consiste, por tanto, en limitar la cantidad diaria de carbohidratos y aumentar la cantidad de alimentos que contienen grasas y proteínas, lo que expone a nuestro cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis. El objetivo, por tanto, es que el cuerpo aprenda a usar las grasas de forma eficiente, ya que se convierten en su combustible inmediato.

La harina de coco es rica en fibra, rica en proteínas, baja en carbohidratos y tiene un contenido en grasas elevado

Además, no tiene gluten por lo que es apta para personas intolerantes. ¡Una pizza deliciosa y súper healthy que te sorprenderá! ¿A qué esperas para prepararla?

Ingredientes

Toppings

  • Calabacín
  • Berenjena
  • Salsa de tomate natural
  • Orégano
  • Levadura nutricional

¡Una pizza deliciosa y súper healthy que te sorprenderá!

Elaboración de la Pizza de Harina de Coco

  1. Precalienta el horno a 200ºC.
  2. En un bol grande mezcla la harina de coco, el psyllium, el ajo, la sal y la cebolla en polvo.
  3. Agrega la mezcla de los Veggs ya preparada e integra bien.
  4. Añade el aceite de oliva, obtendrás una consistencia como la del pan rallado.
  5. Añade poco a poco el agua hirviendo a la mezcla hasta obtener la consistencia de una masa.
  6. Haz una bola.
  7. Extiende la bola en una bandeja de horno, sobre papel de hornear, dándole la típica forma redonda.
  8. Hornea durante 15 minutos o hasta que empiece a dorarse.
  9. Sácala y añade los toppings.
  10. Termina de hornear hasta que se doren los ingredientes.

¡Qué aproveche!

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