Finalmente, ¡una masa de pizza vegana y sin gluten! Si no puedes o quieres consumir gluten, es posible que hayas notado que las masas de pizza sin gluten son bastante difíciles de encontrar. TerraSana presenta esta deliciosa versión sin gluten, hecha de maíz y arroz. No contiene ningún ingrediente animal y la receta se mantiene lo más pura posible. ¡Prepara pizzas en solo 15 minutos y cúbrelas con ingredientes saludables!
Ingredientes (para 1 pizza)
- 1 base de pizza sin gluten TerraSana
Para la salsa de anacardo:
- 40 g de anacardos TerraSana (sin tostar y sin sal)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jugo de limón
- Pimienta y sal al gusto
Para la base de la pizza
- Pizca de pimienta de cayena
- 1 tomate
- 4 piezas de tomate TerraSana secado al sol en aceite de oliva
- 1 cucharada de pesto verde TerraSana
- Mano de rúcula
- Posiblemente un «extra» de anacardos
Preparación – Pizza vegana sin gluten
- Precalienta el horno a 180 ° C.
- Remoja los anacardos en agua fría durante la noche. ¿No hay tiempo? Hiérvelos en una pequeña capa de agua durante 15 minutos.
- Pon los anacardos, el ajo, el jugo de limón y una pizca de pimienta y sal en la licuadora. Moler suavemente por completo.
- Cubre la base de la pizza con la salsa de anacardos. Guarda una cucharada o dos para decorar luego.
- Espolvorea con una pizca de pimienta de cayena.
- Corta un tomate en rodajas finas y cubre con él la masa de pizza.
- Hornea la pizza durante 8-10 minutos.
- Corta los tomates secados al sol en trozos o tiras. Espolvorea la pizza con el pesto verde y cubre con el tomate y la rúcula secados al sol.
- Adorna con la salsa de anacardos restante y con un puñado de anacardos adicionales.
PIZZA VEGANA SIN GLUTEN. PATROCINADO POR
TerraSana, Positive Eating
Descubre más información interesante en www.terrasana.nl
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Bueno y Vegano Septiembre 2020
