Vegetales con más calcio que la leche
La producción de leche en la industria láctea conlleva separar a los pequeños terneros de sus madres. Pero existen muchos alimentos vegetales que te...
Niños veganos: una nueva generación
No existe, por ahora, un censo de veganos que nos pueda arrojar cifras certeras acerca del crecimiento de este estilo de vida en los...
Cervezas de origen animal
Hasta el pasado mes de abril, degustar una cerveza Guinness estaba prohibido para un vegano. Porque aunque parezca sorprendente, muchas de estas bebidas alcohólicas...
Adolescentes veganos: necesidades nutricionales
Las necesidades nutricionales de los adolescentes veganos son muy parecidas a las de los no veganos. En esta etapa de la vida el crecimiento...
Alimentación vegana y estados de ánimo
Los estudios publicados hasta el momento muestran considerables beneficios en las personas que llevan una dieta vegana, una alimentación rica en frutas y verduras,...
Cómo hacer Kéfir vegano
Muchas personas creen que el kéfir es una bebida fermentada que sólo se elabora con leche de vaca o de cabra. Y cuando inician...
Alimentación vegana en la adolescencia – Adolescentes que se vuelven veganos
Muchas personas se hacen veganas durante la adolescencia. Aunque algunos padres piensan que esto es solo “una fase”, en no pocos adolescentes esta fase...
Hierro en una alimentación vegetariana ¿Dónde obtenerlo?
¿Tienen hierro los vegetales y productos elaborados con ellos? ¿Tienen deficiencia de hierro las personas que siguen alimentaciones vegetarianas? ¿Solo la carne tiene hierro?
Hoy...
Un nobel medicina advierte que la carne roja y la leche son cancerígenas
En 2015 la Organización Mundial de la Salud declaró que las carnes procesadas (salchichas, jamón, hamburguesas, salami, bacon, etc) causan cáncer y comer carnes rojas (vaca,...
Alimentación vegana equilibrada entre los 2 y los 10 años
A partir de los 2 años de edad la alimentación infantil ya debería ser muy parecida a la del resto de la familia en...