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Aspectos Generales

Suplementos alimenticios animales

Suplementos alimenticios para los animales de compañía

Cada vez más personas deciden alimentar a sus perros y gatos con dietas 100% vegetales, por muchas razones. La más obvia es que causar sufrimiento y muerte a miles de animales para demostrar nuestro...
Sustancias cancerígenas

Sustancias cancerígenas en los alimentos veganos (Parte 2)

En el artículo anterior pusimos el foco en los ultraprocesados. Seguimos con la mirada a más alimentos desaconsejables y sustancias tóxicas. Algunos alimentos a vigilar Pasteles con canela. ¿A quién no le gusta el aroma y...
Medicamentos

Medicamentos ¿aptos para veganos?

El veganismo es una filosofía y una forma de vida que busca excluir, -"en la medida de lo posible y practicable"-, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para la alimentación,...

¿Qué sellos certifican que un producto es vegano?

La demanda de productos veganos sigue en alza en todo el mundo, y con ella, el número de consumidores que necesitan una garantía simbólica visual de que el producto vegano que compran ha sido...
Sustancias cancerígenas

Sustancias cancerígenas en los alimentos veganos (Parte 1)

Ultraprocesados: ¡que el entusiasmo por una vida mejor no esconda lo que puede hacerla poco saludable! ¿Qué sustancias de los alimentos veganos pueden considerarse cancerígenas? Sustancias consideradas cancerígenas Todo arranca en las motivaciones por las que...

La suplementación nutricional en la alimentación vegana

Necesitamos ingerir una amplia gama de alimentos para garantizar la obtención de todos los nutrientes requeridos por nuestro cuerpo, lo cual se vuelve aún más crucial en el contexto de la alimentación vegana, donde...

¿Cuáles son las mejores fuentes de proteína vegetal?

Las proteínas desempeñan un papel crucial en el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo. Son responsables de la mayoría de las tareas a nivel celular, participan en la construcción y reparación de tejidos y órganos...
huerto

¿Qué elegir en el huerto en primavera?

Los meses de mayo y junio son de transición entre la primavera y el verano, y ofrecen una amplia variedad de apreciadas hortalizas frescas. El sol está en sus días más largos y el...
chucrut

Chucrut: repollo fermentado con fenomenales beneficios para la salud

Durante milenios la fermentación se ha utilizado para conservar los alimentos, aumentar su vida útil y mejorar el sabor. El chucrut es col blanca o repollo fermentada en salmuera. Tiene olor acre, sabor fuerte...

El 90,5% de los españoles creen injusto el IVA de las bebidas vegetales

La ciudadanía española está en contra de que las bebidas vegetales tengan un IVA mayor que el de las leches animales, así lo evidencia la encuesta publicada por ProVeg España. Aún así, se convalidaba...