Los omega-3 marinos y en concreto el EPA y DHA, son sin duda uno de los complementos alimenticios que más interés despiertan, no solo entre el público general sino entre profesionales de la salud.
Un nuevo paradigma de omega-3
Nua Biological es un laboratorio de complementos alimenticios cuyos primeros productos vieron la luz en 2008, destacando por ser pioneros a nivel mundial en el diseño y comercialización de productos a base de omega-3 marino. Nua fue el primer laboratorio del mundo en apostar por formas de alta concentración y pureza de omega-3 a través de sus productos NuaDHA® y NuaEPA®.
Concretamente, fue la primera marca del mundo en apostar por un concepto transgresor con dos iniciativas únicas: separar el EPA y DHA en perlas distintas y conseguir fuentes de alta concentración y pureza de EPA y DHA que permitieran alojar al menos 1.000 mg de DHA o EPA por perla. Esto implica que el aceite que toma el consumidor, prácticamente solo aporta esos dos ácidos grasos y ninguna otra molécula grasa que pudiera tener el aceite de pescado original.
NUA fue la primera marca del mundo en apostar por un concepto transgresor con sus iniciativas únicas
Esta visión tan novedosa y diferenciadora, si bien causó perplejidad en sus inicios, con el paso de los años ha ido afianzándose y actualmente, es un concepto totalmente aceptado que, además, ya está siendo avalado por la ciencia más puntera.
Omega-3 de fuentes vegetales
Tradicionalmente, el pescado ha sido la principal fuente de omega-3. Sin embargo, muchos desconocen que el pescado azul no fabrica omega-3 y, en realidad, es un mero ‘acumulador’ del mismo. El verdadero productor natural de omega-3 marino es el fitoplacton (microalgas marinas unicelulares) y los animales marinos, a través de su dieta, lo incorporan en su grasa.
Desde que los omega-3 despertaron el interés de la ciencia y los consumidores (hacia finales de 1970), la demanda de este tipo de complementos ha ido creciendo de manera exponencial en el tiempo, especialmente en la última década. Y con el paso de los años, los avances tecnológicos están permitiendo tener acceso a nuevas fuentes de omega-3 marino a través del cultivo de microalgas marinas.
El verdadero productor natural de omega-3 marino es el fitoplacton (microalgas marinas unicelulares)
Si bien este tipo de cultivos estaban siendo estudiados desde la década de los 90, el acceso al público ha sido limitado por su alto coste y las limitaciones legales existentes. Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha ido abriendo la mano en cuanto a las cepas de microalgas autorizadas como fuentes de DHA y/o EPA, así como en cuanto a las dosis máximas permitidas de manera que, en la actualidad, cada vez es más factible alcanzar dosis efectivas de omega-3 utilizando como fuente las microalgas. Es por ello que Nua ha decidido apostar por lanzar un producto de microalgas que siga la filosofía de ‘alta concentración y pureza’ a través de su nueva referencia Nualgae®DHA.
Nualgae®DHA, el suplemento de omega-3 100% vegetal que revoluciona el mercado
Nualgae®DHA aporta un total de 750 mg de omega-3 por perla, de los cuales 600 mg son DHA y 100 mg son EPA. Es el primer producto del mercado europeo en aportar la mayor cantidad de DHA (600 mg) por perla en un formato 100% vegetal. También es el primer producto europeo que apuesta por una novedosa cobertura vegetal libre de carragenato llamada gelan, que proviene de los nenúfares y permite un tragado muy fácil, además de proteger de manera notoria al aceite del interior de factores medioambientales. Así pues, se trata de una apuesta por la diversificación de las fuentes de omega-3 marino.
Dado que los cultivos de microalgas se realizan fuera del mar, en grandes biorreactores instalados en tierra firme, sus condiciones físico-químicas son totalmente controlables y, por tanto, las microalgas nunca entran en contacto con contaminantes marinos (ej. metales pesados, PCBs, dioxinas, furanos…). Por tanto, desde el origen, se trata de aceites extremadamente puros y limpios. Y, por ser de origen vegetal, carecen de proteína de pescado, siendo una opción ideal para personas veganas, vegetarianas o alérgicas a la misma.
- Para más información visite www.nuabiological.com
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