Zyrcular Foods, compañía líder en el desarrollo, producción y distribución de proteínas vegetales y nuevas proteínas en España, ha cerrado un acuerdo con Yantén Vegan Foods, pionera en productos del mar 100% vegetales, para convertirse en su distribuidor exclusivo en el mercado español.
«El acuerdo realizado con Yantén da a Zyrcular Foods la capacidad de ampliar nuestro catálogo de productos plant-based, concretamente en productos análogos al pescado, con una empresa Española especialista en el desarrollo de estos productos. Es un acuerdo muy positivo para Zyrcular Foods el poder dar soluciones de productos análogos al pescado de calidad a nuestros clientes, ya que son unos productos muy novedosos y que requieren de una fabricación especial y cubren una parte del mercado poco desarrollada», afirma Jorge López, director de operaciones de Zyrcular Foods.
Nuevas categorías en el lineal vegetal: «sucedáneos del mar» para todos los públicos
Desde su sede en Galicia, Yantén Vegan Foods ha desarrollado una gama de alimentos elaborados con proteína de haba, fibras vegetales y soja, sin alérgenos animales ni gluten.
Entre los productos que ahora estarán disponibles en el mercado a través de Zyrcular Foods se encuentran las anillas sabor calamar, sin gluten y elaboradas con ingredientes 100% vegetales, que ofrecen una textura firme y un sabor auténtico. A ellas se suman los calamares empanados, con un rebozado crujiente, perfectos para tapas, bocadillos o platos principales.
La empresa amplía su portfolio con productos veganos del mar, como anillas sabor calamar y varitas sabor merluza, todos ellos sin gluten y ricos en proteínas vegetales
Completan la gama las varitas sabor merluza, pensadas para toda la familia y muy fáciles de preparar, y los filetes empanados, elaborados con un recubrimiento ligero y alto contenido en proteínas vegetales.
Esta propuesta busca satisfacer tanto a los consumidores habituales de productos plant-based como a aquellos que desean reducir su consumo de proteína animal sin renunciar al sabor del mar. «No nos centramos sólo en el cliente vegano o vegetariano, nuestro cliente es cualquier persona que quiera comer productos de origen vegetal, ya sea por ser vegetariano o vegano, por reducir consumo de productos cárnicos o porque le guste más un producto vegetal», apunta el director de operaciones de Zyrcular Foods.
Con esta alianza, Zyrcular Foods refuerza su liderazgo en la categoría plant-based, incorporando una propuesta altamente demandada por los consumidores: alternativas vegetales a pescados y mariscos tradicionales, desarrolladas con un firme compromiso con la sostenibilidad marina y el bienestar animal.
«El objetivo es ir desarrollando conjuntamente nuevos productos alternativos al pescado e ir aumentando el catálogo de referencias para tener un surtido más variado de productos que cubran las necesidades del mercado», destaca Jorge López.
Sobre Zyrcular Foods
Zyrcular Foods es una compañía española de producción, distribución e investigación de productos alimentarios elaborados a través de proteínas vegetales. Zyrcular Foods hace de la sostenibilidad, la innovación y la investigación los principales pilares de la comercialización de los productos.
- Más información en www.zyrcularfoods.com
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