Continuando con la tendencia de los últimos años de productos sustitutivos de la carne o los lácteos, la última propuesta llega de la mano de HEVO Group, que prepara el lanzamiento de Ouvegg como alternativa vegana que se presenta como sustituto vegetal del huevo.
Un producto único y revolucionario
Ouvegg es el resultado de años de desarrollo y mejora continua para la consecución de un producto con un comportamiento muy similar al huevo y sensaciones organolépticas parecidas.
Se trata de un nuevo producto plant-based que, además de su delicioso sabor a huevo, tiene una textura como la de un huevo batido, lo que le confiere una gran versatilidad a la hora del cocinado permitiendo preparaciones muy variadas: desde tortillas, revueltos y rebozados hasta usos en repostería para la elaboración de crepes, bizcochos, etc.
Un nuevo producto plant-based con sabor y textura como la de un huevo batido
Está elaborado a partir de ingredientes «clean label» como son las harinas de garbanzo y lino, almidón de maíz, levadura nutricional, proteína vegetal, sal y cúrcuma. Ingredientes todos ellos ricos en proteínas y micronutrientes para un producto sin gluten ni aditivos y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
La nueva propuesta veggie contiene además un 30% mas de proteína completa, lo que en este aspecto le permite rivalizar con un huevo, con una composición nutricional muy similar pero con menos ácidos grasos.
Un tipo de producto que, hasta ahora, solo existía en tiendas especializadas, un vacío que Ouvegg viene cubrir al convertirse en la primera alternativa vegetal al huevo disponible en la gran distribución. Puede encontrarse desde este mes de junio en los lineales de cadenas como Alcampo, Carrefour, Makro, Supsa y Casa Ametller.
Sin gluten ni aditivos, elaborado a partir de ingredientes «clean label»
Ouvegg se presenta en formato Doypack PET blanco con zip y termosellado de 120 gramos, equivalente a una docena de huevos. Su modo de empleo es muy sencillo: tan solo hay que añadir agua, mezclar bien y dejar reposar 5 minutos antes de empezar a cocinar.
Todo ello hace de Ouvegg un producto único y revolucionario, especialmente indicado para veganos y vegetarianos por su valioso aporte nutricional biodisponible, que hará las delicias de todo tipo de consumidores.
Descubre más en www.ouvegg.com
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