La importancia de la Vitamina D3. La Vitamina D3, también conocida como Colecalciferol, es esencial para diversas funciones biológicas y tiene múltiples beneficios para la salud.
A continuación detallamos algunos de los beneficios más importantes: facilita la absorción de calcio y fósforo en el intestino previniendo osteoporosis y fracturas, fortalece la respuesta inmune y reduce la inflamación, mejora la función muscular y previene debilidad y caídas. También ayuda a regular la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades del corazón, contribuye a la función cerebral y puede reducir el riesgo de depresión y otros trastornos. Influye en el metabolismo y puede ayudar a regular el peso. Es importante para la fertilidad y la salud durante el embarazo. Beneficia la salud de la piel en condiciones como la psoriasis y ayuda a mantener dientes fuertes y sanos.
Además, estudios recientes han vinculado la deficiencia de Vitamina D3 con un mayor riesgo de enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, y ciertos tipos de cáncer. Como puede verse, las funciones y propiedades son enormes a la par que fundamentales, pero vamos a continuar analizando este compuesto vital.
La fuente natural: el Sol
El cuerpo humano produce Vitamina D3 cuando la piel se expone a los rayos ultravioleta B (UVB) del Sol. Este proceso es eficiente y proporciona una forma natural y gratuita de obtener esta vitamina esencial. Sin embargo, la capacidad de producir Vitamina D3 varía según factores como los hábitos, la hora del día, la latitud, la estación del año y el tipo de piel, entre otros. Además, las personas con piel más oscura necesitan más tiempo de exposición al sol para producir la misma cantidad de Vitamina D3 que aquellas con piel más clara.
Por tanto, son múltiples los factores que influyen en la metabolización y síntesis de la Vitamina D3 en nuestro organismo y no siempre es posible asegurarse de una manera certera, que los niveles de este compuesto esencial en nuestro organismo sean estables. Pero eso no es todo. ¿Crees que viviendo en un país soleado como el nuestro asegura unos niveles adecuados de Vitamina D3 en nuestro cuerpo?. Vamos a continuar explicándolo.
El cuerpo humano produce Vitamina D3 cuando la piel se expone a los rayos ultravioleta B (UVB) del Sol
España: un país con deficiencia de Vitamina D3
Son múltiples los estudios científicos que certifican una deficiencia de Vitamina D3 pero hemos elegido dos: uno por su alta muestra poblacional y otro por su enfoque en niños y adolescentes. En el primero: «Prevalencia de la deficiencia de Vitamina D en España: resultados del estudio de base poblacional EPI-SCAN», Medicina Clínica 2011, se llevó a cabo en una muestra representativa de la población española, con un total de 3,039 participantes de ambos sexos y diferentes grupos de edad. Se midieron los niveles de Vitamina D en suero y se establecieron los criterios para definir la deficiencia de Vitamina D.
Los resultados mostraron que la prevalencia de la deficiencia de Vitamina D en España era alta, especialmente en mujeres y en personas mayores. Se encontró que el 87.8% de las mujeres posmenopáusicas y el 76.3% de los hombres mayores de 65 años presentaban niveles insuficientes de vitamina D. Los autores destacaron la necesidad de implementar estrategias de prevención y tratamiento de la deficiencia de Vitamina D como el uso de suplementos de Vitamina D.
En el segundo: «Prevalencia de la deficiencia de Vitamina D en niños y adolescentes españoles», Anales de Pediatría 2015, examinó la prevalencia de la deficiencia de Vitamina D en una muestra de 1,111 niños y adolescentes españoles. Se encontró que el 42.3% de los participantes presentaban niveles insuficientes de Vitamina D, siendo más común en adolescentes y en aquellos con sobrepeso u obesidad. Además, se observó una asociación entre la deficiencia de Vitamina D y la falta de exposición solar y el bajo consumo de alimentos ricos en Vitamina D.
De esta forma, es sencillo destacar, que la pregunta formulada en al apartado anterior, queda perfectamente contestada.
Vitamina D3 y el Sol: ¿Cómo el estilo de vida actual afecta nuestra salud?
En los tiempos actuales, el estilo de vida ha cambiado drásticamente, trayendo consigo tanto beneficios como desafíos. Uno de los aspectos más afectados por estos cambios es nuestra exposición al Sol, fuente principal de Vitamina D3, un nutriente esencial para la salud humana.
Por ello, el estilo de vida moderna, ha reducido significativamente nuestra exposición al sol: la mayoría de las personas pasan largas horas en interiores debido a trabajos de oficina, o teletrabajo, entretenimiento en casa y el uso excesivo de dispositivos electrónicos. El aumento de la urbanización y la contaminación también juega un papel importante. En muchas ciudades, los edificios altos y la contaminación del aire reducen la cantidad de luz solar directa que llega a las personas.
Y es de vital importancia subrayar, que el uso de protectores solares, aunque protegen la piel, también bloquean los rayos UVB necesarios para la producción de Vitamina D3.
Veganismo y Vitamina D3: un déficit aún mayor
Desgraciadamente, para nosotros los veganos, el problema es mas acuciante todavía, ya que los alimentos más ricos en Vitamina D3, como pescados grasos, hígado, yema de huevo y productos lácteos, son de origen animal, por lo que quedan completamente descartados.
De hecho, los estudios en población vegana como «Vitamin D status and its determinants in a sample of Spanish vegans» Nutrients, 2019, una muestra de 200 veganos españoles y “Vitamin D status in vegetarians, vegans, and omnivores: a systematic review and meta-analysis of observational studies” European Journal of Clinical Nutrition, 2013; se encontró que el 73.5% de los participantes presentaban niveles insuficientes de Vitamina D, y el 6.5% tenían deficiencia severa, y que los veganos tenían niveles significativamente más bajos de Vitamina D en comparación con los omnívoros respectivamente. Además, en ambos, se observó que la deficiencia de Vitamina D era más común en veganos que en vegetarianos.
Es necesario considerar la sumplementación de Vitamina D3 durante todo el año
La solución: ¡supleméntate!
Llegados a este punto está claro que es más que necesario considerar la sumplementación de Vitamina D3 durante todo el año. Y más aún, si hemos tomado el veganismo como nuestra elección alimentaria y consecuente con el respeto animal.
¿Pero de qué están compuestos los suplementos que mayoritariamente inundan el mercado? Estos complementos se obtienen principalmente a través de la extracción de aceite de pescado o aceite de hígado de bacalao, que luego se procesa para obtener la forma activa de Vitamina D3. Por lo que no son aptos para nuestra dieta vegana.
Por otra parte Veggunn, extrae su principio activo de Vitamina D (Colecalciferol) a base de líquenes, sin ningún compuesto animal, recubiertos de cápsulas vegetales compuestas de corteza de árbol. Además, Veggunn dispone de tres formatos y tipos de dosificación aptos para todas las necesidades y edades, destacando principalmente la dosis de mantenimiento de 1000 ui ideal para el Verano y su formato Family líquida, con base de aceite de oliva y pipeta de laboratorio graduada para administrar la dosis exacta para todas las edades. Por supuesto siempre con la máxima calidad que caracteriza a los productos Veggunn: libre de azúcares, apto para todo tipo de intolerancias y libre de alérgenos, sin gluten, sin lactosa, sin aceite de palma y eco friendly. Producto de proximidad Km 0 fabricado en España.
Pero recuerda lo mas importante: ¡Supleméntate con Vitamina D3 Veggunn, también en verano!
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